"Весь мир в твоей тарелке" - 6

**Amelija Saule** » Вт фев 14, 2017 11:34 pm

EIPHNH писал(а):хамса это название рыбы?

погуглила - хамса это другое название анчоуса оказывается. Я согласна, что анчоус может быть альтернативой салаки, ведь это ж родственные рыбы.

**Троя** » Ср фев 15, 2017 12:57 am

Добрый вечер!
А у нас так и называется хамса.. Хамса черноморская вроде бы, я с ней еще плов делала, там эту рыбу в разрезе видно

**EIPHNH** » Ср фев 15, 2017 1:04 am

да, äто анчоус, добила переводчик

**Buchy** » Ср фев 15, 2017 4:30 pm

Девочки, вкусно кормите! :Bravo:

runata Наташа, держись, здоровья супругу, а тебе сил и терпения :Rose:

-одуванчик- писал(а):девочки, простите меня зануду такую, но именно в такие моменты ты понимаешь, что все наши мечты ничто, по сравнению с тем, что нам судьба предпологает((((((((((((

Да, так и есть! Думаю, что у каждой из нас благополучие семьи стоит на первом месте :friends:

И ничего не надо, когда кто-то болеет :cry:

Троя писал(а):А у нас так и называется хамса

Да, у нас тоже хамса и есть хамса :girl_pardon:

Я немного выпала из-за гостей, но зато у нас праздничный ужин в честь ДР сына был в латвийском стиле, почему бы не совместить приятное с полезным, в общем гости остались довольны. А подруга сказала, что булочки даугавиня точь-в-точь как там (у нее отчим родом оттуда).

**Rizhaja Lisica** » Ср фев 15, 2017 7:13 pm

Buchy
Олеся, поздравляю сына с ДР! Очень необычное празднование, но главное гости довольны.
А я все ем твои запеченые клецки. Очень сытные получились.

**Rizhaja Lisica** » Ср фев 15, 2017 8:31 pm

Buchy
Олесь, нацелилась на твой Рижзкий тортик, но меня пугает масляный крем - у меня не получается масло нормально взбить, уже приходилось выкидывать... Может есть какие-то нюансы?

**Аринушка** » Ср фев 15, 2017 8:39 pm

Rizhaja Lisica писал(а):Олесь, нацелилась на твой Рижзкий тортик

Нина,не пожалеешь.Он мега вкусный.Когда то мы его попробовали в Бистро,а затем узнали ,что такой торт продается в Универмаге(ох как это давно было,восьмидесятые)Но вкус бесподобный.

**Rizhaja Lisica** » Ср фев 15, 2017 8:52 pm

Аринушка писал(а):Нина,не пожалеешь.Он мега вкусный.Когда то мы его попробовали в Бистро,а затем узнали ,что такой торт продается в Универмаге(ох как это давно было,восьмидесятые)Но вкус бесподобный.

да я не спорю! но не умею масляный крем делать. Пару раз пыталась - всё ушло в мусорник!
Правда мой любимый торт - "Киевский", у нас он называется Cielaviņa

**Аринушка** » Ср фев 15, 2017 8:59 pm

Rizhaja Lisica писал(а):Правда мой любимый торт - "Киевский",

Я его сейчас даже и не покупаю.Это уже не Киевский ,не идет он в сравнение того Киевского))))Наверное уже и не попробуем ту вкусняшку ..эх

Rizhaja Lisica писал(а):но не умею масляный крем делать

С ним я как то быстро подружилась.Проблем не было ,пока масло перестало быть маслом.Вот тогда и начались проблемища. Но сейчас беру только определенную марку и ттттт крем всегда пышный и вкусный

**Rizhaja Lisica** » Ср фев 15, 2017 9:05 pm

Аринушка писал(а):Это уже не Киевский

я заметила, что раньше и конфеты были шоколаднее, и торты слаще, но сейчас я уже вообще торты не покупаю. А раньше, когда никто дома торты не готовил, всегда просила на праздники именно этот.

Аринушка писал(а):Проблем не было ,пока масло перестало быть маслом

ну я всегда смотрю чтоб жир был 82%... :pardon:

**Аринушка** » Ср фев 15, 2017 9:19 pm

Rizhaja Lisica писал(а):ну я всегда смотрю чтоб жир был 82%

У нас некоторые и пишут 82% ,а на вкус настоящий пластилин

Rizhaja Lisica писал(а):но сейчас я уже вообще торты не покупаю. А раньше, когда никто дома торты не готовил, всегда просила на праздники именно этот.

Нина,а мне так иногда хочется просто магазинного торта.Но увы,у них вкус уже не тот.Вчера гости принесли" Хрещатый Яр". Я не удержалась,попробовала. :crazy:

и сделала огромную ошибку.Хотя раньше это был довольно приличный торт.Киевскому уступал,но не на много.А теперь

**Rizhaja Lisica** » Ср фев 15, 2017 9:27 pm

Аринушка писал(а):А теперь

я покупной торт не ела уже наверное... лет 10... в гости - со своим, гости приходят - если не торт, то хоть пирог... А вот булочки в пекарнях в Риге беру - очень вкусные!!!

**Аринушка** » Ср фев 15, 2017 9:49 pm

Rizhaja Lisica писал(а):А вот булочки в пекарнях в Риге беру - очень вкусные!!!

У нас в лесу есть пекарня.Там пекут настоящий бабушкин хлеб на закваске))Старая рецептура и такоооой вкусный.Цена конечно не маленькая .Но он того стоит.Он летом целую неделю лежит и хотя бы что ему.Вот там и булочки вкуснейшие,как когда то были.

**Amelija Saule** » Чт фев 16, 2017 11:04 am

Labrīt!
Я вчера сделала кочу. Оказывается быстро и не хлопотно. Но есть буду сегодня в обед разогретую, вчера уже поздно было. Только чуть продегустировала - вкусно.

Фотку вечером принесу.
И у меня наконец готовы сухари для хлебного супа.

и еще один десерт принесу на выходных если он у меня получится.

**Rizhaja Lisica** » Чт фев 16, 2017 12:09 pm

Аринушка
Для меня запах свежей выпечки- снос башки! Бывают фермерские ярморки, там привозят в том числе и хлеб. Дорого. Но он сумасшедший :Yahoo!:

Amelija Saule
Я сегодня хочу один десерт принести. А еще строганоф.