Продукты:
Шампиньоны - 0,5 кг.
Маринад:
Майонез - 50 гр.
Табаско чипотле - 10 капель.
Соевый соус - 30 гр.
Перец - 0,5 ч.л.
Свежемолотый кориандр - 1 ч.л.
Мёд - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зубка.
Смешиваем майонез с остальными ингредиентами, чеснок давим через пресс. Добавляем немного растительного масла. Смешиваем это смесь с грибами, хорошенько перемешав. Даём постоять несколько часов. Жарим на углях в закрытом гриле, около 10 минут. Неописуемый вкус. Пробуйте. Приятного аппетита!