Бисквит на горячем молоке-Американский

Модератор: Модераторы

Бисквит на горячем молоке-Американский

Сообщение lanita69 » Сб фев 23, 2013 4:41 pm

Добрый день!Испытала новый для меня рецепт бисквита.Автору-Shehowa-,большое спасибо!Мне очень понравилось,надеюсь,кто-то ещё вооружится :konik:
У нас бисквитов хватает,выбирай любой,но именно такого рецепта я не нашла,если ошибаюсь,прошу прощения :girl_blush:
preview444.jpg

Ингридиенты:форма на 26см
-молоко-120 мл,
-масло сливочное-60 г,
-яйца крупные-4 шт.,
-сахар-165г,
-мука-165 г(я делала с какао,соответствено,муки меньше на 3 ложки),
-какао-3-4 ст.л.(по желанию),
-разрыхлитель-6-8г,
-соль-щепотка,
-ваниль по вкусу.
Муку с разрыхлителем,солью и какао просеять в раза.
Молоко и масло подогреть в кастрюльке до растворения масла.Отставить.
Взбить яйца с сахаром до увеличения массы раза в три(я взбивала минут 7,ориентируйтесь по своему миксеру).
Добавить муку в два приёма,быстро размешивая снизу вверх.
Пока размешиваем тесто,подогреваем ещё раз молоко с маслом до закипания,но не даём закипеть.
Влить в тесто в два-три приёма,постоянно размешивая ложкой снизу вверх.
Тесто вылить тесто в подготовленную форму.
P1010446.jpg

Выпекать 25-30 мин при 180*.Готовность проверяем деревянной палочкой.
Остудить на решётке.Далее-"и делай с ним шо хошь!!!" :girl_yes: :povar:
Вот такой он получился
preview555.jpg
666.jpg
это уже резала на коржи.
Это в торте
preview444.jpg
,это сам торт
777.jpg

А из остатков пироженки
00000.jpg
ещё из крошки "картошки"были,но поглощены домашними до :photo:

Итог!Бисквит не капризный,не сложный!Мне понравился очень!

Викентина (23 Feb 2013), vessta (23 Feb 2013), admira (23 Feb 2013), елена62 (23 Feb 2013), Sandra777 (26 Feb 2013), Сладкая_Булочка (28 Feb 2013)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Фея Я » Сб фев 23, 2013 5:57 pm

Классно!!!Очень красивый и наверняка вкусный торт!Ну Свет,с тобой на диете не посидишь... :D
Никогда не пробовала бисквит на молоке, надо на 8 марта приготовить. :oops:

lanita69 (23 Feb 2013)
Аватара пользователя
Фея Я
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 10 янв 2013
Откуда: Баку
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Сева

Сообщение lanita69 » Сб фев 23, 2013 6:32 pm

Фея Я писал(а):Никогда не пробовала бисквит на молоке, надо на 8 марта приготовить.

Очень вкусно и легко делать-У меня не все бисквиты получаются_а этим я довольна!
Дюкан не увидит_а я промолчу!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Kokosha » Сб фев 23, 2013 9:26 pm

Я тоже заберу в копилку! :good: Тортик прикольный получился :good: :friends: :daisy:

lanita69 (24 Feb 2013)
Аватара пользователя
Kokosha
 
Сообщения: 1066
Зарегистрирован: 17 сен 2011
Благодарил (а): 177 раз.
Поблагодарили: 708 раз.
Имя: Зуля

Сообщение елена62 » Сб фев 23, 2013 9:54 pm

светлана,спасибо за рецептик. :Rose: но хочется спросить-чем он отличается от обычного бисквита?может более влажный или еще что-то.... :girl_blush:

lanita69 (24 Feb 2013)
Аватара пользователя
елена62
 
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 12 янв 2013
Откуда: region 51
Благодарил (а): 699 раз.
Поблагодарили: 237 раз.
Имя: лена,на ты

Сообщение lanita69 » Вс фев 24, 2013 4:52 pm

Kokosha писал(а):Я тоже заберу в копилку! Тортик прикольный получился

Зуля,не пожалеешь!Спасибо,что заглянула!
елена62 писал(а):но хочется спросить-чем он отличается от обычного бисквита?может более влажный или еще что-то....

Лена,мне он показался,действительно,немного влажнее,и более маслянистым,чтоли....А ещё он мне понравился тем,что сразу получился,очень мягкий.
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Ликуленька » Вт фев 26, 2013 10:20 am

Света! Оч. прикольный тортик! :good: Рукодельница! :girl_pardon:

lanita69 (26 Feb 2013)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14385 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение lanita69 » Вт фев 26, 2013 10:53 am

Ликуленька писал(а):Света! Оч. прикольный тортик! Рукодельница!

Ликуля,спасибо!Я только учусь!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana


Бисквит на горячем молоке-Американский

Вернуться в Американская кухня