Картофельные бутерброды

**KUZIK** » Чт мар 19, 2009 12:59 pm

Зоя81 писал(а):Я тоже давно этот рецептик делаю. Сынок очень любит.

Вот и в нашей семье уже 15 лет он как прижился и на пенсию не собирается

, всегда выручает когда мало времени или продуктов маловато для кулинарных изысков :girl_yes:

**KUZIK** » Чт мар 19, 2009 1:01 pm

bastet писал(а)::photo: как интересно! 10 баллов! обяйзательно попробую!!!!

Оленька попробуй, конечно, хотя это будет наверно каллорийно всё же жарим на масле бутики, а это сразу добавляет кучу каллорий :girl_blush:

**KUZIK** » Чт мар 19, 2009 1:16 pm

Замужняя писал(а):Приготовила, на вкус понравились, но почему то много масла ушло, может я что то ни так делала?или сковородка такая?из-за этого бутерброды получились жирноватыми.

Ну как и картофельные блинчики, масло конечно впитывают.Я беру всегда при жарки именно всего что из картошки, масло из виноградных косточек(оно хоть и дорогое но его реально мало надо) Для примера 1 литр виноградного мне хватает на 3-4 месяца , а простое растительное 1 литр за месяц со свистом улетает :crazy:

. Оно как бы густое и тягучее посравнению с простым растительным и быстро не выжаривается. Жарю на простой сковородке и на тонкой для блинчиков (разницы нету). Ну и масла много не лью ,так что бы сковорода не была сухая, жарятся то быстро

, переворачиваю на сковороду пустой стороной , получается что масла в этот момент на сковородке практически нету (оно ушло на поджарку картофеля). Вот не знаю чем смогла, тем поделилась(советы) может что то поможет :girl_pardon:

, а может ещё картошка была мокровата?

**KUZIK** » Чт мар 19, 2009 1:23 pm

Sindirella писал(а):KUZIK, как думаете, если яйцо не класть - распадутся?
Сейчас пост и яиц нельзя....

Танечка можно попробывать без яйца, только тогда когда отожмёшь картошку, сок сразу не выливай дай постоять ему , в нём осядет природный крахмал. Вот его добавь обратно к картошке и можешь ещё столовую ложечку сухого с пакета добавить. Попробуй так сделать с 3 маленькими картошками для пробы (получится примерно 4 бутербродика). У меня когда 1 яйцо остаётся в холодильнике я вот добавляю отстоявшийся крахмал и так иногда сухой добавляю а делаю несколько порций (туда яиц как бы надо больше , а не одно) и не разваливаются. :friends:

Девочки сделала именно так и совсем без яйца всё получилось Фото :photo:

чуть ниже выставила :girl_pardon:

**Sindirella** » Чт мар 19, 2009 1:24 pm

KUZIK, спасибо! Попробую в субботу на завтрак такие сварганить! Потом отчитаюсь, что получилось.

**KUZIK** » Чт мар 19, 2009 1:27 pm

Sindirella писал(а):KUZIK, спасибо! Попробую в субботу на завтрак такие сварганить! Потом отчитаюсь, что получилось.

Буду ждать Танечка, ты главное много не делай ну что бы жалко продуктов не было если всё же будут расползаться (у меня то 1 яйцо всё же присутствует но на 3 порции не больше, больше не пробывала делать с 1 яйцом) :girl_pardon:

**KUZIK** » Чт мар 19, 2009 11:13 pm

Sindirella
Танюша можешь смело делать без яйца , я сегодня вот на ужин пожарила совсем без яйца , но добавила морковочки как посоветовала JUVS
Юлия получилось очень вкусно(немного правда сладковато), но ни чего не отвалилось и не расползлось :girl_yes:

Так что, девочки ,кто в посту, смело готовте и без яйца :good:

**Maishka** » Вс мар 22, 2009 12:52 pm

Обязательно попробую :good:

**KUZIK** » Вт мар 31, 2009 11:28 pm

Maishka
Мариночка потом раскажи как понравились, буду ждать :girl_yes:

**labrex** » Ср апр 01, 2009 12:41 am

Эту вкуснятинку я знаю как деруны на подушке. Но никогда не посыпала сыром. KUZIK, спасибо за подсказку! :daisy:

Обязательно попробую!

Вот и мои бутербродики, только я добавляю перец, тмин и чабрец.

**KUZIK** » Ср апр 01, 2009 12:54 am

labrex
Энни очень аппетитненькие бутербродики :vkusno:

**Замужняя** » Ср апр 01, 2009 1:17 pm

KUZIK

**Замужняя** » Ср апр 01, 2009 1:18 pm

KUZIK
Большое спасибо за ответ кстати подумала над твоим предположением насчет того что картошка была мокрая, наверное причина именно в этом

**KUZIK** » Ср апр 01, 2009 1:26 pm

Замужняя писал(а):KUZIK
Большое спасибо за ответ кстати подумала над твоим предположением насчет того что картошка была мокрая, наверное причина именно в этом

Да не зачто буду рада если получится приготовить повкуснее ,мы с мужем сами то жирное очень не любим :girl_nea:

, потому очень даже тебя понимаю что не очень вкусно когда маслла много впитывается :girl_yes:

**Yulichka09** » Сб апр 04, 2009 12:24 am

Мне нравится, я мужу сделаю