ТУРЕЦКИЙ СУП "ЧОРБУ"
состав: 300 г. мякоти мяса, 2 горсти чечевицы, 2 лук, 3 морковки, 1 паприка, 1 ст. л. том. пасты, 1-2 помидорки, острая турецкая проправка, петрушка.
ставим вариться мясо, сразу засыпаем чечевицы, ничего страшного если она разварится, по рецепту её надо потом пюрировать, но я не стала.
из всего остального делаем зажарку. когда мясо сварится, порезать на кусочки, и добавить в зажарку, залить немного бульоном и дать немного потушиться.
добавляем зажарку в бульон с чечевицей, добавляем приправку, пробуем на соль и перец, и заправляем петрушкой. очень вкусно со сметанкой.
вот такая приправка