Блинный торт "Соната" с орехами, грушами и шоколадом

(21 Mar 2016)

Маша, я к тебе с благодарностью! никогда не делала блинных тортов :Yahoo!:

Крем очень понравился, груша только у меня не важнецкая была, а так все было очень вкусно и необычно! СПасибо за вкусный торт! :daisy:

**DolceVita** » Пн мар 21, 2016 4:13 pm

аполинария2003 писал(а): вкусный торт

Ярослава, красивый он у тебя. :photo:

И блинчики тонюсенькие, даже по фото видно. :good:

Спасибо за отчёт! :Rose:

аполинария2003 писал(а):груша только у меня не важнецкая была

Ага, бывают такие - не очень сладкие и не очень ароматные...

**tina-lina** » Вт ноя 01, 2016 8:09 pm

DolceVita Машенька спасибо,люблю этот торт,делала для домашнего чаепития.Грушу беру консервированную,она на мой вкус нежнее.

**DolceVita** » Ср ноя 02, 2016 5:26 pm

tina-lina писал(а):Грушу беру консервированную,она на мой вкус нежнее.

К тому же, свежие не всегда вкусные попадаются.

Аля, спасибо за отчёт! :daisy:

Очень вкусный разрез у тортика... :photo:

**Mayorova_Vasya** » Вт мар 21, 2017 9:41 pm

Маша, огромное спасибо за рецепт такого вкуууусного тортика! :daisy:

Это просто

Делала себе на день рождения, всем очень понравилось. Про крем подумали, что это мороженое, он получился очень нежный и воздушный

**DolceVita** » Вт мар 28, 2017 6:25 pm

Mayorova_Vasya писал(а):такого вкуууусного тортика!

Анна, я очень рада, что торт так понравился.

Спасибо за отчёт! :Rose:

**Tatcara** » Ср сен 20, 2017 9:19 pm

Маша, подскажи, пожалуйста, а можно здесь крем по типу ганаша сделать? По принципу - растопить в горячих сливках шоколад, охладить, взбить и потом добавить молотые орехи? Я в наших сливках сомневаюсь, у меня они взбиваются через раз, хоть и написано, что 33%, а шоколад их немного стабилизирует. И пропорции для крема те же соблюдать? И сахар в орехи наверное тогда не добавлять, чтобы крем не потек?!

**DolceVita** » Пт сен 22, 2017 11:11 pm

Tatcara писал(а): а можно здесь крем по типу ганаша сделать? По принципу - растопить в горячих сливках шоколад, охладить, взбить и потом добавить молотые орехи?

Tatcara Таня, ты имеешь в виду такой крем? Можно.

Tatcara писал(а):И сахар в орехи наверное тогда не добавлять, чтобы крем не потек?!

Не думаю, что крем с шоколадом потечёт. Там всего 2 ст.л. пудры в орехах, она добавляется, чтобы их удобнее измельчать было (иначе быстро масло выделять начнут и могут превратиться в пасту ореховую, а нам нужны молотые орехи).

**Gibi** » Сб фев 23, 2019 3:15 am

Какой интересный рецепт! Теперь и мне надо срочно!