Блинный торт с кремом из маскарпоне и ягодным соусом

**JaneMF** » Ср окт 08, 2014 10:59 am

делаю уже третий раз! ну ооочень я люблю этот тортик! (да и не только я). Еще раз огромное спасибо, Машенька!!! :Rose:

В этот раз делала с вишней.

**DolceVita** » Ср окт 08, 2014 12:07 pm

JaneMF писал(а):делаю уже третий раз! ну ооочень я люблю этот тортик!

Женя, я очень рада. :Yahoo!:

Какой разрез вкусный...да ещё и с вишенками... :vkusno:

Спасибо тебе за отчёт! :friends:

**gioiello** » Чт ноя 20, 2014 9:23 pm

Мария, очень аппетитно и красиво выглядит Ваш торт, спасибо за такой рецепт! Могу я задать Вам несколько вопросов? День рождения на носу, а готовить начать боюсь:) Не много ли яиц на такое маленькое количество жидкости? Я делаю блины обычно на литр молока 2-3 яйца, а тут аж 8 и не на литр... Не будет ли яичного привкуса? И не будут ли липнуть сильно к сковородке? И еще вопрос. Не люблю белый шоколад, его наличие в креме обязательно? Или можно без него и ничем его не заменять? Заранее большое спасибо, жду Ваших советов!

**DolceVita** » Пт ноя 21, 2014 1:11 am

gioiello писал(а):Не много ли яиц на такое маленькое количество жидкости? Я делаю блины обычно на литр молока 2-3 яйца, а тут аж 8 и не на литр... Не будет ли яичного привкуса?

Алира, у меня тоже такой вопрос возникал, когда я начинала этот торт делать...

В целом, в готовом торте никакого яичного привкуса не будет, т.к. там же ещё и крем, и ягоды. Но если сомневаетесь, то можете испечь тонкие блины по Вашему любимому рецепту. :wink:

gioiello писал(а):И не будут ли липнуть сильно к сковородке?

У меня не липли... :no:

gioiello писал(а):Не люблю белый шоколад, его наличие в креме обязательно?

Белый шоколад здесь придаёт крему более насыщенный сливочный вкус. Можно, конечно, исключить шоколад, но без него вкус будет другой, и крем получится более жидкий. :girl_pardon:

**gioiello** » Пт ноя 21, 2014 5:02 pm

Спасибо большое за ответы!
А вот если взять один блинчик, ничем не промазанный, он на вкус нормальный, да?)

**DolceVita** » Вт ноя 25, 2014 12:33 am

gioiello писал(а):А вот если взять один блинчик, ничем не промазанный, он на вкус нормальный, да?

Алира, в тесто для блинов по рецепту добавляется ванильный экстракт, я его больше чем вкус яиц чувствовала. А вообще, вкусы у всех разные (да и яйца тоже разные попадаются...) :wink:

**lyudochk-o** » Вт дек 09, 2014 12:11 am

Маша, я сделала тортик) Спасибо большое за рецепт! Мы испекли) Получился ОЧЕНЬ вкусный!!! Всегда только покупали блинные торты, а его испечь можно, да еще и такой вкусный) Уже придумали, что в следующий раз будем заливать шоколадной глазурью.