Что нужно:
800мл молока
5 яиц
300г муки
100мл растительного масла
2 ст.л.сметаны жирной
1ч.л разрыхлителя
по 1 ч.л.соли и сахара
Что делать:
1.Взбить молоко с 2 яйцами и разрыхлителем.Всыпать муку и по 1 ч.л.сахара и соли.Влить масло и замесить тесто.Испечь блины.
2.Взбить оставшиеся яйца со сметаной и щепоткой соли и сахара.Промазать кистью каждый блин и сложить в форму друг на друга.Верхний блин так же промазать.Поставить в разогретую духовку разогретую до 200 градусов на 10мин.
Такой блинный пирог можно подавать с икрой,красной рыбой,медом,вареньем или сгущенным молоком.