Блинно- капустный торт с грибами

Модератор: Модераторы

Блинно- капустный торт с грибами

Сообщение Magij » Пн ноя 05, 2012 2:39 pm

DSCF0084.JPG

Ингредиенты:

Молоко 250мл,
Яйца 2шт,
Капуста 200грм,
Мука 5ст. ложки с горкой,
соль щепотка,
сахар 1ст.ложка
сода 1/2ч.ложки гашёная уксусом
чёр. молотый перец

Начинка
Шампиньоны 300грм,
Яйца 3шт
Лук 1шт,
Зелень,
Майонез

Приготовление:

На огонь поставить кастрюлю с водой. Капусту нашинковать, как можно мельче. Как только закипит вода, положить шинкованную капусту. Проварить 5 мин. Воду слить. Капусту остудить.
А в это время готовим начинку.
Грибы помыть, нарезать как вам нравиться, обжарить на растительном масле, добавив лук нарезанный полукольцам, посолить, поперчить.
Отварить яйца, очистить, натереть на мелкой тёрке.

К молоку добавить яйца, сахар, соль, гашёную соду, чёрный перец и хорошенько взбить.

В остывшую капусту положить муку, перемешать
DSCF0076.JPG


Добавить молочно-яичную смесь и хорошо перемешать.
Разогреть сковороду для блинов. Испечь блины, смазывая каждый раз сковороду раст. маслом . Испечь 7блинов.
DSCF0079.JPG



Сборка торта

На блин, немного смазав его майонезом, выкладываем часть грибной начинки .
DSCF0080.JPG


Следующий блин, майонез, мелко рубленный зелёный лук, часть тертого яйца...
DSCF0082.JPG
и т.д. чередовать все слои....
DSCF1159.JPG



Последний седьмой блин смазать майонезом .

Приятного всем аппетита!!!! :daisy: :daisy: :daisy:

bruhova (05 Nov 2012), Morskaya (05 Nov 2012), Лихия (05 Nov 2012), Lusybom (05 Nov 2012), lanita69 (05 Nov 2012), SAB KBE (06 Nov 2012), kofka (06 Nov 2012), Ирина Данилова (21 Nov 2012), lika09 (13 Dec 2012), Галинка-Галинка (15 Dec 2013)
Аватара пользователя
Magij
 
Сообщения: 6912
Зарегистрирован: 4 май 2010
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 3257 раз.
Поблагодарили: 7609 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Morskaya » Пн ноя 05, 2012 3:54 pm

Обожаю капустку!!! И грибочки!!!
А дома как раз капуста пропадает :girl_blush:

Magij (05 Nov 2012)
Аватара пользователя
Morskaya
 
Сообщения: 2432
Зарегистрирован: 23 авг 2008
Откуда: Иркутск
Благодарил (а): 1371 раз.
Поблагодарили: 2705 раз.
Имя: Любашка

Сообщение Magij » Пн ноя 05, 2012 4:18 pm

Morskaya писал(а):Обожаю капустку

мои домашние тоже обожают капусту :)
Аватара пользователя
Magij
 
Сообщения: 6912
Зарегистрирован: 4 май 2010
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 3257 раз.
Поблагодарили: 7609 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Светлана_К » Пн ноя 05, 2012 8:23 pm

Заманчивый рецепт....
Капустные блины либо очень вкусные, либо очень не вкусные*
*на мой вкус

Очень интересно попробовать :)

Magij (06 Nov 2012)
Аватара пользователя
Светлана_К
 
Сообщения: 226
Зарегистрирован: 10 мар 2011
Откуда: Россия, Тюмень
Благодарил (а): 134 раз.
Поблагодарили: 106 раз.
Имя: Светлана

Сообщение SAB KBE » Вт ноя 06, 2012 8:11 am

Изображение Я такой торт пробовала, только в начинке еще был тертый сыр.Очень вкусно и сытно.Спасибо.

Magij (06 Nov 2012)
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение Magij » Вт ноя 06, 2012 11:19 am

Светлана_К писал(а):Капустные блины либо очень вкусные, либо очень не вкусные*

мои домашние обожают капусту в любом виде, а капустные блины готовлю давно, а в этот раз приготовила в виде торта :)
SAB KBE писал(а):только в начинке еще был тертый сыр

отличное сочетание с остальными продуктами :) . Спасибо за идею :)
Аватара пользователя
Magij
 
Сообщения: 6912
Зарегистрирован: 4 май 2010
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 3257 раз.
Поблагодарили: 7609 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Светлана_К » Вт ноя 06, 2012 12:59 pm

Magij писал(а):мои домашние обожают капусту в любом виде, а капустные блины готовлю давно, а в этот раз приготовила в виде торта :)

Я капусту тоже обожаю, но как-то приготовила блины из своих любимых бананов (банановые блины)...ужасно не понравилось.
Аватара пользователя
Светлана_К
 
Сообщения: 226
Зарегистрирован: 10 мар 2011
Откуда: Россия, Тюмень
Благодарил (а): 134 раз.
Поблагодарили: 106 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Magij » Вт ноя 06, 2012 10:08 pm

Светлана_К писал(а): но как-то приготовила

по вкусу капустные блины, немного напоминают, цв. капусту в кляре, только тут больше чувствуется вкус теста, а в торте вкуса капусты практически нет....
Аватара пользователя
Magij
 
Сообщения: 6912
Зарегистрирован: 4 май 2010
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 3257 раз.
Поблагодарили: 7609 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Ирина Данилова » Ср ноя 21, 2012 9:01 am

Очень понравилось, спасибо огромное! Сын капусту не особо любит, а тут дело пошло... :Yahoo!:
Вложения
DSC00241.JPG
DSC00274.JPG

Magij (30 Nov 2012)
Аватара пользователя
Ирина Данилова
 
Сообщения: 873
Зарегистрирован: 10 июн 2011
Откуда: Саратов
Благодарил (а): 1160 раз.
Поблагодарили: 841 раз.
Имя: Ирина Данилова

Сообщение Morvolna » Сб ноя 24, 2012 10:18 pm

Magij Ира,я к тебе с отчетом...
кап т1.jpg

По наводке Иры Даниловой решила приготовить твой тортик :girl_blush: :girl_yes: ...
Сделала небольшое отступление от рецепта .... :girl_blush: Грибов пошло всего 250 гр,в блины использовала 1 яйцо и в начинку -2 шт....У меня получилось 5 блинов(сковорода 26 см)...
Вкусно :vkusno:
Спасибо за рецепт :Rose: ...Буду готовить еще! :girl_yes:
Вложения
кап т2.jpg

Magij (30 Nov 2012)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Magij » Пт ноя 30, 2012 6:36 pm

Ирина Данилова
Morvolna
Девочки, спасибо за отчётики :)

Morvolna писал(а):Сделала небольшое отступление от рецепта .

:)

Morvolna писал(а): Грибов пошло всего 250 гр,в блины использовала 1 яйцо и в начинку -2 шт....У меня получилось 5 блинов(сковорода 26 см)...

с экономила :)
Аватара пользователя
Magij
 
Сообщения: 6912
Зарегистрирован: 4 май 2010
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 3257 раз.
Поблагодарили: 7609 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Morvolna » Сб дек 01, 2012 2:39 pm

Magij писал(а):с экономила

:D :girl_yes: Так получилось
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Magij » Пн дек 10, 2012 10:42 pm

Morvolna писал(а): Так получилось

:D :friends:
Аватара пользователя
Magij
 
Сообщения: 6912
Зарегистрирован: 4 май 2010
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 3257 раз.
Поблагодарили: 7609 раз.
Имя: Ирина

Сообщение tusya » Пн ноя 25, 2013 2:32 am

Ириш, я к тебе с полуотчётом :friends: после голубцов осталась у меня приваренная капустка, я её смешала с яйцом, испекла оладушек, начинила грибами му-эр, свернула, довела под крышкой, и слопала со сметанкой :vkusno: мне было очень вкусно, но аккумуляторы в фотике приказали долго жить, а зарядку с запасными я не смогла найти :girl_blush: так что сфоткала на тел :girl_pardon: звиняюсь очень-очень, но прилагаю как доказательство :photo:
Изображение
Спасибо, буду так себе готовить :daisy:

Magij (26 Feb 2014)
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение Magij » Ср фев 26, 2014 6:46 pm

Наташа, спасибо за отчёт :daisy: , рада что блюдо понравилось :Yahoo!: , а то что фото в тел это не главное , важно то что тортик пришёлся к вашему столу :)
Аватара пользователя
Magij
 
Сообщения: 6912
Зарегистрирован: 4 май 2010
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 3257 раз.
Поблагодарили: 7609 раз.
Имя: Ирина


Блинно- капустный торт с грибами

Вернуться в Блинные торты