На двухлетие своего малыша решила сделать блинный тортик. Все были в восторге!!!! Только я брала 2x200 30%-сметаны, взбила с сахаром и ванилином. Промазывала так - блинчик+крем, затем блинчик+банан, натертый на терке. Варенье, которое я открыла - было чересчур сладким, на мой взгляд и я решила пустить в ход бананы.Тортик получился очень нежным, вкусным и не приторным. Блины я пекла по своему обычному рецепту. Тортик пропитался за 8 часов - пекла утром, кушали вечером. Спасибо огромное за идею!!!!! Выкладываю фотоотчет