мука 200 г
масло сливочное 150 г
сахар 100 г
ванильный сахар 2 ч.л.
соль щепотка
яйцо куриное 4 шт
сок лимонный 10 мл
Размягченное масло взбить с сахаром, добавить яйца, соль, ванильный сахар, лимонный сок, еще раз взбить. Добавить муку, тщательно перемешать и поставить тесто в холодильник на 40 минут.
Разогреть мультипекарь (вафельницу) до необходимой температуры. Выкладывать тесто по 1-2 столовой ложки (либо более) на каждую часть панели (либо в вафельницу). Закрыть крышкой и выпекать в зависимости от мощности и особенностей прибора от 4-5 минут (для вафельницы) до 9-13 минут (для мультипекаря). Готовые вафли обязательно выкладывать на решетку. Мне нравятся немного остывшие, когда уже появилась корочка. Приятного аппетита!
