Печенье "Ракушки"

[csillag]

Привет всем!
Эти печенья напоминают ракушки,тесто лёгкое на твороге,можно сделать и с начинкой....Благодарю за рецепт Ларочку....

Печенье "Ракушки"







Нам понадобится...
250 г творога
100 г сливочного масла
200-250 г муки с разрыхлителем
сахар для работы
Размягченное масло растереть с творогом и, понемногу подсыпая муку, замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Поместить в холодильник на полчаса.
Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см и вырезать кружки выемкой или стаканом.Я ещё каждый кружочек чуть раскатала,слишком толстый получился...



Насыпать сахар на плоскую тарелку, обвалять кружок с одной стороны в сахаре. Сложить пополам сахарной стороной вовнутрь. Опять проделать ту же операцию, обваляв одну сторону в сахаре и сложив пополам сахарной стороной вовнутрь.




это с начинкой...



Выложить печенье на противень, выстланный пекарской бумагой, на расстоянии друг от друга. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов, примерно 20 минут или пока печенье не зарумянится.


Печенюшки готовы...очень вкусно с холодным киселём или молоком...



Приятного аппетита!!!Надеюсь вам понравилось!!!

[OlgaL]

Очень вкусные печенюшки! я такие делала по первому рецепту (без начинки), попробую теперь с ней

[Rezeda]

csillag
печенье очень вкусное мамуля часто печет супер

[vikavova]

какая прелесть,так хочется хоть одну печеньку,спасибо вам за рецепт,завтра детям сделаю

[csillag]

какая прелесть,так хочется хоть одну печеньку,спасибо вам за рецепт,завтра детям сделаю

Вика на здоровьечко!!! очень быстро печётся и минимум продуктов....а с начинкой вообще супер,только не жидкое варенье надо класть ,типа густого джема.. рада,что приглянулись печенюшки!!!

[csillag]

csillag
печенье очень вкусное мамуля часто печет супер

Лариса!!спасибо!!!

Очень вкусные печенюшки! я такие делала по первому рецепту (без начинки), попробую теперь с ней

Оленька!попробуй с начинкой,очень вкусно!!!только не жидкое варенье клади,а то вытечет и начнёт гореть!типа густого джема..

[шкода]

Обязательно приготовлю!!!! Я только сметанные готовила, а твороженные ещё нет!!! Спасибо за подробное объяснение как их приготовить ! Пришлю фотку (если печенье получится ) .

[csillag]

Обязательно приготовлю!!!! Я только сметанные готовила, а твороженные ещё нет!!! Спасибо за подробное объяснение как их приготовить ! Пришлю фотку (если печенье получится ) .

Наташенька,Жду отчёта!!!

[Innulya]

Таня, ну что сказать-красота!!!!!!!

[csillag]

Таня, ну что сказать-красота!!!!!!!

Инночка!принимаю похвалу!!!!

[Morvolna]

Танюша,просто симпатяжки! И оформление очень красивое

[Crazy]

csillag
а я на днях точно такие же делала, в книге они назывались "слоенки творожные"..очень вкусно, понравились всей семье....я делала с сахаром, а еще сахар+грецкий орех.

[csillag]

Crazy

сахар+грецкий орех

Наталья! в следующий раз я тоже попробую с орехами!!!

[LaNka]

Таня, скажи, пожалуйста, а если у меня творог зернистый его нужно предварительно растереть? и жирность творога имеет значение?

[csillag]

Morvolna
Ксюшенька!спасибо большое!!
LaNka
Лана!

творог зернистый его нужно предварительно растереть? и жирность творога имеет значение?

у меня тоже творог был расыпчатый,но масла натёрла на тёрке и добавила муки с разрыхлителем и всё взялось в ком,попробуй чуть молока плеснуть для вязкости,а жирность не имеет значения,я даже и не знаю какая жирность творога была у меня