Хрустящее овсяное печенье

[4got10]

Ингредиенты:
- 175 г муки
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 чайной ложки пищевой соды
- 0,25 чайной ложки разрыхлителя
- 70 г овсяных хлопьев
- 200 г сахара
- 1 яйцо
- 0,5 чайной ложки ванильной эссенции (можно взять ванильный сахар)
- 100 г. сливочного масла комнатной температуры + на противень

Способ приготовления:
Поставить греться духовку на 180°C. В одной миске смешать муку, овсяные хлопья, соль, соду и разрыхлитель. В отдельной миске взбить масло с сахаром, чтобы получить мягкий крем. Добавить туда яйцо, ванильный сахар (или эссенцию), перемешать. Смешать содержимое обеих мисок. *Когда дохожу до этого момента - разделяю тесто на две части и в одну из них добавляю 1-2 ложки какао*. Выложить тесто ложкой на намасленный противень, оставляя большое расстояние между будущим печеньем (минимум сантиметра три-четыре) - не стоит волноваться о его форме, в духовке оно расползется на аккуратненькие и кругленькие печенюшки.
Печь 12-15 минут. Перед употреблением рекомендую дать остыть)

[AnnaMari]

4got10

Спасибо за рецепт, очень люблю овсяное печенье, только еще добавляю изюм

[jelena25]

4got10
Яна,вкусное печенье

[Паника]

Янчик печеньки .

[Елена]

0,5 чайной ложки пищевой соды
- 0,25 чайной ложки разрыхлителя

зачем и соду и разрыхлитель ??,это же взаимозаменяемые компоненты

[ляльчик]

Яна,рецептик хороший и быстрый,думаю вместо соды,вполне хватит 0,5 чайной ложки разрыхлителя.
Спасибо за рецептик!

[4got10]

не знаю, всегда делала строго по рецепту - и с содой, и с разрыхлителем. один раз попробовала просто с содой - получилось не то.

[amazonka90]

4got10
привет!
очень люблю овсяное печенье и хочу испечь по этому рецептику! а можно использовать хлопья с добавлением фруктов, как утренние каши, или такое не сгодиться?
а какая столовые или чайные ложечки какао добавить?
и еще вопрос: а соду надо гасить уксусом?

[4got10]

amazonka90
думаю, что если хлопья с фруктами, будет только вкуснее))
я беру столовые, но тут на ваше усмотрение - как больше любите. мне нравится, когда шоколад сильно чувствуется
соду гасить не надо

[amazonka90]

4got10
спасибо)
а хлопья не измельчать? просто в других рецептах читала, их в муку превращают?

[4got10]

amazonka90
нет, не надо) а то получится мука и будет не то.

[sveta111]

Яночка, спасибо! Добавила корицы и изюм в серединку. Случайно сыпанула больше хлопьев

[Камелия]

напоминает детство - мы раньше частенько делали (с молочком)

Случайно сыпанула больше хлопьев

я тож больше кладу хлопьев

[Pila]

а я доэкспериментировалась)) дома закончились яйца и тесто получилось густым. чтоб его разбавить, я налила смородиновый джем. печенье слилось в пирог, приобрело странный розовый цвет, но так то вкусно, хоть и сладко слишком)))