Банановые печеньки.

Модератор: Модераторы

Следующая

Банановые печеньки.

Сообщение malachit » Пн мар 26, 2012 9:36 pm

Банановые печеньки для любителей бананов :D .

Банановые печеньки.


pechen'e.jpg


Ингридиенты:

1 спелый банан
250 грамм муки
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
1 столовая ложка какао несладкого
125 грамм сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
100 грамм сливочного масла или маргарина комнатной температуры


Приготовление :

Спелый или переспелый банан очистить и размять вилкой.

Муку смешать с ванильным сахаром , разрыхлителем для теста, какао и щепоткой соли в миксерной чашке, сделав в смеси лунку. В эту лунку добавить все остальные ингридиентые, такие , как банановый мус, сахар и сливочное масло или маргарин. Смешав всё это миксером, насадками для теста (крюки), пока тесто всё не соберёться в ком. Тесто выложить на стол подпылённой мукой и домесить его.

Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на полчаса.

f.c a.jpg


Духовку разогреть на 180°Ц.

Охлаждённое тесто раскатать на подпылённом столе мукой в колбаску и нарезать на сантиметровые печенюшки или тесто раскатать в пласт толщиной не меньше 1,5 см и нарезать на различные печеньки как вам удобно или по своему нраву.

f.c.b.jpg


Из этого количества теста выходит около 25-30 штук печенек.

Печеньки уложить на пекарский лист и поставить выпекаться в духовку около 12 минут при 180°Ц.

Готовое охлаждённое печенье можно обсыпать сахарной пудрой.

Приятного вам апетита :daisy: .

Елена (26 Mar 2012), Anna Ran (26 Mar 2012), zaklinn (26 Mar 2012), Лихия (27 Mar 2012), Старов (27 Mar 2012), Настя 25 (27 Mar 2012), Swetljachok (27 Mar 2012), Татьяна Онер (27 Mar 2012), Skarlet (27 Mar 2012), Оленька+ (27 Mar 2012), emelya0578 (27 Mar 2012), куколка2900 (27 Mar 2012), kukushka (29 Mar 2012), Nayt (04 Apr 2012), Егоровна (19 Mar 2013), Миоко (14 Mar 2014), ЕленаZ (24 Apr 2014), Юлинька (07 Jun 2015), Caledonia (19 May 2018)
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2426
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 4411 раз.
Имя: Elena

Сообщение Sineglazka » Вт мар 27, 2012 8:03 am

а бананчик в печеньках хорошо чувствуется?

malachit (29 Mar 2012)
Аватара пользователя
Sineglazka
 
Сообщения: 71
Зарегистрирован: 14 дек 2009
Откуда: Украина, г.Житомир
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 47 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Skarlet » Вт мар 27, 2012 10:44 am

Леночка, спасибо, делаю похожее, только с растительным маслом(постный вариант) А вот какао и не додумалась добавить :girl_blush: :friends: :Rose: :Rose: :Rose:

malachit (29 Mar 2012)
Аватара пользователя
Skarlet
 
Сообщения: 3569
Зарегистрирован: 5 дек 2010
Откуда: Украина. Луганск
Благодарил (а): 3412 раз.
Поблагодарили: 3571 раз.
Имя: Ирина,лучше на ты

Сообщение Миоко » Вт мар 27, 2012 12:59 pm

Замечательные печеньки, обязательно сделаю :good:

malachit (29 Mar 2012)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19995 раз.
Имя: Вероника

Сообщение malachit » Чт мар 29, 2012 2:49 pm

Sineglazka писал(а):а бананчик в печеньках хорошо чувствуется?


Да Оль банановый привкус хорошо чуствуеться :girl_yes: , поэтому для меня не любителя бананов :D , не моё :girl_pardon: . Но так как мои детки любят и уплетают бананы за обе щёки :D , то они их очень быстро сьели.

Skarlet Ирина , Мицке Вероника- девочки спасибо вам :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2426
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 4411 раз.
Имя: Elena

Сообщение kukushka » Чт мар 29, 2012 9:48 pm

Рецепт понравился :good: Будем с внучкой готовить.
Лен, а они не очень сухие получаются!? :wink:

malachit (30 Mar 2012)
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: svetlana

Сообщение svetlanka30 » Чт мар 29, 2012 9:53 pm

ой я уже хочу их....люблю бананчики

malachit (30 Mar 2012)
Аватара пользователя
svetlanka30
 
Сообщения: 1019
Зарегистрирован: 30 июн 2010
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 553 раз.

Сообщение malachit » Пт мар 30, 2012 11:56 am

kukushka писал(а):Рецепт понравился Будем с внучкой готовить.
Лен, а они не очень сухие получаются!?


Светлана их надо не перепечь, то есть не пересушить, смотри по своей духовке. Первую партию которую я раньше вытащила, как они испеклись, они у меня были мягче, а вторую партию я передержала на 5 минут, чуть не забыла про них :D , то они у меня немного посуше получились.

svetlanka30 писал(а):ой я уже хочу их....люблю бананчики

Светлана угощайся и пеки на здоровье :Rose:
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2426
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 4411 раз.
Имя: Elena

Сообщение Nayt » Пт май 25, 2012 9:41 pm

Ммммм, аромат банановейший просто)) Пока формировала печеньки, уже так понравилось! :D Тесто очень мягкое и воздушное! 26 печенек, ровно на противень.
Насчет вкуса банана в печенье, зависит от банана :D У меня он был обычный, вроде бы уже не зеленый, но вкус не навязчивый. Так мужа когда спросила, с чем печенье, он так и не догадался, а сосед догадался только после подсказки, что там фрукт :D
А мне кажется, что я в каждой печеньке действительно чувствую банан! :girl_pardon:
Вобщем, мне понравилось, буду делать еще! Спасибо!)
Они уже почти закончились :D
IMG_0046.JPG

malachit (25 May 2012)
Аватара пользователя
Nayt
 
Сообщения: 1123
Зарегистрирован: 21 окт 2011
Откуда: Тренто, Италия
Благодарил (а): 774 раз.
Поблагодарили: 840 раз.
Имя: Юля

Сообщение malachit » Пт май 25, 2012 10:15 pm

Nayt Юлечка спасибо тебе большое за фотоотчёт :Rose: таких апетитных печенек :Bravo: . Я рада, что рецепт тебе приглянулся, а самое главное пришёлся по вкусу семье :Yahoo!:
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2426
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 4411 раз.
Имя: Elena

Сообщение Nayt » Пн июн 04, 2012 4:35 pm

А я опять пришла :girl_pardon:
Мне всегда казалось очень вкусным слово-сочетание клубнично-банановый.... И я нашла в холодильнике умирающую клубнику :D Да и банан нашелся :girl_yes:
Так что сделала я клубнично-банановое печенье :D фруктов в сумме получилось где-то 160 г, муки конечно больше пришлось добавить, так как клубника сок дает, ну и какао не стала добавлять, куда уж там еще и его :D
Клубнично-банановое small.jpg

malachit (05 Jun 2012)
Аватара пользователя
Nayt
 
Сообщения: 1123
Зарегистрирован: 21 окт 2011
Откуда: Тренто, Италия
Благодарил (а): 774 раз.
Поблагодарили: 840 раз.
Имя: Юля

Сообщение malachit » Вт июн 05, 2012 12:20 am

Nayt писал(а):Мне всегда казалось очень вкусным слово-сочетание клубнично-банановый.... И я нашла в холодильнике умирающую клубнику Да и банан нашелся
Так что сделала я клубнично-банановое печенье

Юлечка спасибо тебе за очередной отчёт печенюшек :Rose: , да ещё и с импровизацией :D :Bravo: , спасибо что поделилась результаом :girl_yes: :daisy:
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2426
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 4411 раз.
Имя: Elena

Сообщение куколка2900 » Сб июл 07, 2012 3:32 pm

Елена я с отчетиком! :photo: :daisy:не судите строго.... у меня первый раз не оказалось какао :shock: не проконтролировала.... :girl_pardon: думала что есть..... так что мои печеньки без какао :girl_blush:
Вложения
Cn5spsozVU2dtHClizgIcg.jpg

malachit (07 Jul 2012)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14014 раз.
Имя: Юлия

Сообщение malachit » Сб июл 07, 2012 11:00 pm

куколка2900 писал(а):Елена я с отчетиком

Юлия спасибо тебе большое за такой сладкий и апетитный отчёт :Rose: :Yahoo!: , выглядит :vkusno: :Bravo:

куколка2900 писал(а):не судите строго.... у меня первый раз не оказалось какао не проконтролировала.... думала что есть..... так что мои печеньки без какао
Вложения

Юлия давай перейдом на ты :beer: За что я буду тебя судить :shock: , печеньки вышли красивыми :good: :girl_yes: и без како они выглядат тоже отлично :girl_yes:

куколка2900 (08 Jul 2012)
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2426
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 4411 раз.
Имя: Elena

Сообщение куколка2900 » Вс июл 08, 2012 8:35 pm

Юлия давай перейдом на ты
:beer: договор.... Лена я всё люблю шоколадное в выпечке...даже немного подрастроилась :x когда какао не нашла....думаю будит ещё вкуснее с какао :vkusno: сегодня исправилась и пошла купила :girl_pardon:
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14014 раз.
Имя: Юлия


Следующая

Банановые печеньки.

Вернуться в Печенье