Тыквочка » Чт дек 19, 2013 10:44 am
Добрый день.
Я только учусь работать с раскатывающимся тестом, поэтому буду благодарна, если более опытные хозяюшки ответят на мои вопросы.
Тесто получилось неэластичным, а печеньки со вкусом муки, хотя я брала ок 300грм ее. В другой выпечке все нормельно. Я положила много муки? Или что-то другое сделала не так?
Что делать, если мед не жидкий только? Растопить? Просто мы его вобще не едим.
Какой температуры должна быть вода? Когда я добавила, чуть теплую, получилось как-то совсем неоднородно и некрасиво.
А так печеньки вышли хрустящими и славными, спасибо.
Хочу исправить ошибки и напечь еще!