Пирамидки
На 20 штук;
280гр. муки
150гр. холодного сливочного масла
70гр. сахорной пудры
2 желтка
цэдра одного лимона
Муку вместе с маслом порубить,добавить остальные ингредиенты,вымесить тесто.Скатать в шар и завернуть в пищевую пленку,убрать на 30 минут в холодильник.
Тесто раскатать примерно 0,5 см.,и выдавить формочками фигурки.
Можно взять и другие формочки.Выпекать при температуре 200° в предворительно нагретой духовке где то 6-9 минут.
готовые печенье склеить любым желированым вареньем(я брола клубничное),и посыпать сахарной пудрой.
Можно из этого теста напеч простых печенек (без варенья).