Печенье "Тающие моменты"

**elena_110** » Пт окт 24, 2008 8:57 pm

Leshkin-67 писал(а):Завтра хочу твои печеньки испечь! Уж меня что-то заинтриговало,посмотрю,может у меня что выйдет!

ОЙ,ЛЕНЧИК,может не рисковать?
Дала я на свою голову рецепт этого печенья...... :girl_nea:

**Kliviya** » Пт окт 24, 2008 11:12 pm

"С ДНЁМ УЧИТЕЛЯ ВАС!!!!! ЗДОРОВЬЯ И ТЕРПЕНИЯ!!!!!
А что преподаёте?"

Извините, по независящим от меня причинам не было доступа к Интернету, поэтому сразу не ответила. Спасибо за поздравления. Работаю я в лицее мастером производственного обучения. Обучаю профессиональному мастерству будущих операторов ЭВМ.
Сегодня, дорвавшись, наконец, до Интернета, весь вечер просидела у Вас в гостях. Рецепты потрясающие и очень хорошая, добрая атмосфера. Спасибо Вам за это.

**nikulj** » Сб окт 25, 2008 12:53 am

Не , Ленусь, я думаю мы все-таки дружным коллективом эти печеньки одолеем.. я тоже обязательно попробую... Девушка я азартная, тем более рисковать тут нечем, все-равно вкусно....

**elena_110** » Сб окт 25, 2008 8:14 am

Kliviya писал(а):Рецепты потрясающие и очень хорошая, добрая атмосфера. Спасибо Вам за это.

Спасибо огромное!
Заходите почаще,буду рада! :daisy:

**elena_110** » Сб окт 25, 2008 8:15 am

nikulj писал(а):я тоже обязательно попробую... Девушка я азартная, тем более рисковать тут нечем, все-равно вкусно....

ВИКУЛЯ,ну если ты рискнёшь,тогда я спокойна.....Будем проводить "работу над ошибками" вместе. :wink:

**Leshkin-67** » Сб окт 25, 2008 3:21 pm

Ленуся-бум эксперементы проводить! Пусть продукты и не надеются-нас не одалеть

,когда мы всем миром навалимся!
Чего-ж ненадо-то,надо-надо! :lol:

Еще как надо! И глупостями не занимайся,"зачем рецепт написала"-очень даже и хорошо,что написала! И не расстраивайся совсем!
Это тебеsunny: :daisy:

-ты у нас очень славный и добрый дружок-поваренок!

**elena_110** » Сб окт 25, 2008 4:24 pm

Leshkin-67 писал(а):Это тебеsunny: -ты у нас очень славный и добрый дружок-поваренок!

Спасибо,ЛЕНУСИК!!!! :daisy:

**Leshkin-67** » Сб окт 25, 2008 4:41 pm

,незачто!
Правда-есть правда!

**nikulj** » Ср окт 29, 2008 1:16 am

Ленчик, пишу тебе отчет здесь.. так как не смогла найти в новом доме печеньку твою тающую..
Смотри сама... делала учитывая все-все ошибки и работу над ними, охлаждала, делала высокие -превысокие, ставила на разные уровни... осталась лишь малюсенький узорчик!! Но это не существенно, Тарас с мужем сгрызли уже все.. причем Тарас сразу загребал по 2 в каждую руку.. и меня угощал...

**elena_110** » Пн ноя 10, 2008 6:31 pm

ДЕВОНЬКИ,я тут нашла немного другую интерпритацию этого рецепта.Может при таком исполнении они не потекут...

* 227 г сл. масла, комнатной температуры
* 1/2 ст сахарной пудры
* 1 ч.л. ванилина
* 1 1/2 ст. муки
* 1/3 ст. крахмала
* противень
* бумага для выпечки

Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин. Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом. Тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким.
Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой "звёздочка". Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними расстояние не менее 2 см.
Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. Разогреть духовку до 180С.
Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. Охладить и подавать.

**Marin4ik** » Пн ноя 10, 2008 6:34 pm

Лена, это как в России в кондитерских песочное печенье было, моё любимое до сих пор. :good:

**elena_110** » Пн ноя 10, 2008 7:07 pm

Marin4ik писал(а):Лена, это как в России в кондитерских песочное печенье было, моё любимое до сих пор.

МАРИШ,оно очень вкусное,но девочки жаловались,что оно у них поплыло....

**Шоколадная** » Пт сен 18, 2009 9:29 am

Леночка а обычное сливочное масло подойдет?

**elena_110** » Пт сен 18, 2009 11:13 am

Шоколадная писал(а):Леночка а обычное сливочное масло подойдет?

Регина,я со сливочным маслом не пробовала готовить.Рецепт не мой,поэтому я строго соблюдала рекомендации.

**Агнешка** » Пт дек 03, 2010 11:33 pm

Лена, спасибо за рецепт - очень просто, а вкусно как! :Yahoo!:

Конечно, у меня печенюшки тоже расплылись и получились лепешечки, но форма в данном случае не принципиальна. (Лично для меня.) Следующий раз попробую "Спички".