Печенье с сыром и орехами

**Hannusja** » Вс авг 28, 2011 7:33 pm

Любителям сыра и орехов посвящается.

сырно, ароматно, вкусно и быстро.

Состав:

200 гр сыра
150 гр муки
100 гр масла (я брала 50/50 с маргарином).
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. каенского перца
Орехи: миндаль, пекан, возможно даже грецкий, кешью. Я купила ореховую смесь и приготовила со всеми сразу

Приготовление:

1. Все, кроме орехов, перемешать (я перемашала прямо в блендере).

2. Сформировать колбаску, замотать ее в пекарскую бумагу и положить в холодильник минимум на час.

3. Потом достать, порезать на кружочки, выложить на противень, в каждый прижать по орешку. Можно посыпать каенским перцем или паприкой, или сушеными травками.

4. Выпекать 15 минут при температуре 180 гр. После выпекания дать 5 минут остыть. Очень сырно и очень вкусно, а еще невероятно выстро.

Примечания:

В оригинале сыр чеддар. Я взяла гауду.
Орехи в оригинале - только пекан.
Можно смело экспериментировать с пропорциями. В оригинале сыр, мука и масло в равных частях.

Рецепт нашла у Ла Перла. А она у cookingforpleasure, а она на каком-то англоязычном сайте

**Викентина** » Вс авг 28, 2011 11:57 pm

Спасибо,

надо готовить сырные печенюшки

**alla_2905** » Пн авг 29, 2011 11:35 am

я уже хочу кусочек))))) будем готовить :pardon:

**Лизетка** » Пн авг 29, 2011 4:45 pm

Люблю такие печенюшки, беру в закладки! Аня, спасибо! :daisy:

**Solnechnaya** » Пн авг 29, 2011 5:05 pm

Получилось потрясающе вкусно!
Боюсь, сейчас половину печенек слопаю сама

)

**Петрович** » Пн авг 29, 2011 6:34 pm

Печеньки, то, что надо! :good:

**Hannusja** » Вт авг 30, 2011 9:49 am

Викентина alla_2905 Лизетка
Девочки, попробуйте! Мне очень понравилось. Тесто также очень хорошо переносит заморозку. Можно приготовить его, нарезать на кружочки, заморозить, а потом сразу в духовку, при надобности :wink:

Solnechnaya
Аня, Вы уже сдалали!? Метеор

Очень рада, что понравилось печенье! :Yahoo!:

Петрович
Серж, меня в них подкупило наличие сыра и скорось приготовления. Да еще и пропорции очень легко корректировать под себя.

**oldeg** » Вт авг 30, 2011 10:31 am

Hannusja Анют, вот это каллорийная бомба :vkusno:

**Hannusja** » Вт авг 30, 2011 10:37 am

oldeg писал(а): Анют, вот это каллорийная бомба

я их по три печеньки на завтрак :wink:

А еще после того, как испекла, выложила их на бумажное полотенце. Довольно много жира отдали. Да и сыр у меня был 15%. :wink:

**sveta_wexford** » Чт сен 01, 2011 4:33 pm

А можно поинтересоваться, что такое этот кайенский перец? Как то раньше не слышала. :shock:

**Hannusja** » Чт сен 01, 2011 5:02 pm

Светлана, вот инфо из Википедии

Плоды красного перца сушат целыми или размолотыми; при сушке стручки приобретают более густые оттенки, от тёмно- до оранжево-красного. Обычно перец сушат на солнце, от чего плоды сморщиваются; затем их освобождают от чашечки и мелют. Так получают, например, кайенский перец, названный по имени города Кайенна, административного центра Французской Гвианы (владение Франции в Южной Америке).

**alla_2905** » Вс сен 04, 2011 4:57 pm

Я наконец то с отчетом )) Просто и вкусно! :girl_pardon:

**Hannusja** » Вт сен 06, 2011 2:18 am

alla_2905
Алуська! Я очень рада, что рецепт пригодился :Yahoo!:

**lenusik_f** » Пт янв 20, 2012 2:14 am

Мммм, какие аппетитные печеньки! :vkusno:

А сколько их примерно из такой порции получается? Может, помнит кто :girl_blush:

**Hannusja** » Пн янв 23, 2012 2:52 am

Если честно, тяжело сказать сколько Точно помню, что мы вдвоем три дня ели

Печенье с сыром и орехами

Печенье с сыром и орехами

Фото-отчеты

Печенье с сыром и орехами