Юмбрики ("свиные ушки")

Модератор: Модераторы

Юмбрики ("свиные ушки")

Сообщение Room » Вт июл 19, 2011 6:51 pm

Мне эти печеньки, очень напомнили сырники в духовке, угощайтесь :friends: Слова с интернета, фото мое.
78.JPG

Ингридиенты:
400 г муки
3 шт. яйца
150 гр. сахара
70 гр. сливочного масла
750 гр. творога
30 гр. крахмала
сахар

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром и маслом, по частям добавить крахмал и протертый через сито творог. Взбивать до получения кремообразной массы. Если консистенция густовата (зависит от творога), можно добавить немного молока. Замесить тесто, готовое тесто раскатать в пластину 30 см. шириной и 0,5 см. толщиной. Раскатанное тесто положить на доску, посыпанную сахаром, и посыпать сахаром сверху. Тесто скатать с двух сторон к середине и нарезать кружочками - 1 см. толщиной. Противень посыпать сахаром и выпекать 5-7 мин.,после чего изделия перевернуть на другую сторону и выпекать еще 3-5 мин. Я выпекала при темпиратуре 170 градусов, пока зарумянятся с одной стороны, потом переворачивала на другую и выпекала пока подрумянятся с другой стороны.

Приятного аппетита! :vkusno: :vkusno: :vkusno:

МамусьВикусь (19 Jul 2011), Kristinaaa (19 Jul 2011), Svetlana38 (19 Jul 2011), bruhova (20 Jul 2011), медиана (20 Jul 2011), 1957НС (20 Jul 2011), Татьяна Онер (20 Jul 2011), Лихия (20 Jul 2011), Старов (20 Jul 2011), Susanka (22 Jul 2011), oldeg (09 Aug 2013)
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение МамусьВикусь » Вт июл 19, 2011 7:08 pm

Room писал(а):Юмбрики

Я из-за названия пришла! :D :lol: :lol: Красота! :Bravo: :good:
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6324
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3591 раз.
Поблагодарили: 4895 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Room » Вт июл 19, 2011 7:09 pm

МамусьВикусь писал(а):Я из-за названия пришла!

:ROFL: :ROFL: :ROFL: спасибо что заглянула :friends:
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение FENECHCA » Вт июл 19, 2011 10:14 pm

Вкусные штучки! :) И выглядят аппетитно, будем пробовать! :wink:
Аватара пользователя
FENECHCA
 
Сообщения: 213
Зарегистрирован: 14 сен 2010
Откуда: Северо-Западный АО
Благодарил (а): 101 раз.
Поблагодарили: 103 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Svetlana38 » Вт июл 19, 2011 10:45 pm

Наташенька, спасибо! :daisy: Очень понравились печеньки! :good: :vkusno:
Аватара пользователя
Svetlana38
 
Сообщения: 587
Зарегистрирован: 10 янв 2010
Откуда: Россия г.Вологда
Благодарил (а): 7356 раз.
Поблагодарили: 874 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Room » Вт июл 19, 2011 11:54 pm

FENECHCA писал(а):будем пробовать

буду рада :friends:
Svetlana38 писал(а):Наташенька, спасибо!

:parting: не стоит благодарности :D
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение bruhova » Ср июл 20, 2011 5:15 am

Наташка,название сама придумала? :D :D :D :good:
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4883 раз.
Поблагодарили: 2876 раз.
Имя: Оля

Сообщение Room » Ср июл 20, 2011 6:55 am

bruhova писал(а):Наташка,название сама придумала?

нет, это латышская выпечка :D
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Apri » Ср июл 20, 2011 11:44 am

Юмбрик, а точнее ümbrik - по-эстонски конверт. Не могла пройти мимо. :D
Аватара пользователя
Apri
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 20 июл 2011
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Сообщение Room » Ср июл 20, 2011 11:46 am

Apri писал(а):ümbrik - по-эстонски конверт

возможно,но в интернете везде написано, что это латышская выпечка и переводится она как свиные ушки :girl_pardon:
Последний раз редактировалось Room Ср июл 20, 2011 3:52 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Dianadi » Ср июл 20, 2011 3:46 pm

Подтверждаю, что по-эстонски ümbrik это конверт :wink: А ушки - прелесть, молодец :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
Dianadi
 
Сообщения: 1404
Зарегистрирован: 2 дек 2009
Откуда: Estonia
Благодарил (а): 708 раз.
Поблагодарили: 911 раз.
Имя: Diana

Сообщение Неля_Неля » Ср июл 20, 2011 3:48 pm

Очень понравилось печенье!!!И красивое получилось!
Аватара пользователя
Неля_Неля
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 1 июн 2011
Благодарил (а): 109 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Неля

Сообщение Room » Ср июл 20, 2011 3:51 pm

Dianadi писал(а):ümbrik это конверт

:beee: :D
Неля_Неля писал(а):Очень понравилось печенье!!!И красивое получилось!

Спасибо Нелечка :friends:
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Dianadi » Ср июл 20, 2011 3:53 pm

Room писал(а):
Dianadi писал(а):ümbrik это конверт

:beee: :D


:lol: :lol: :lol: а может и по-латышски тоже :girl_pardon: да какая разница :wink: главное, что ушки - прелесть :good:
Аватара пользователя
Dianadi
 
Сообщения: 1404
Зарегистрирован: 2 дек 2009
Откуда: Estonia
Благодарил (а): 708 раз.
Поблагодарили: 911 раз.
Имя: Diana

Сообщение Room » Ср июл 20, 2011 4:51 pm

Dianadi писал(а):главное, что ушки - прелесть

не отмазывайся теперь :D
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья


Юмбрики ("свиные ушки")

Вернуться в Печенье