Печенье желейное

**Leppäkerttu** » Вт июл 12, 2011 9:02 pm

Решила впервые поделиться с вами рецептом. Источник: интернет

Что нам нужно:
3/4 чашки маргарина или сливочного масла
1/2 чашки сахара
2 1/2 чашки муки
упаковка желе (85 г)
2 яйца
1 чайная ложка ванильного сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
* чашка = 250 мл

Приготовление:

Смешать маргарин (масло), яйца и сахар. Всыпать желе (прямо из пакетика). Все это взбить в пышную массу. Добавить разрыхлитель, ванильный сахар, соль и муку. Размешать и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Противень застелить бумагой для выпекания, смазать маслом и посыпать мукой. Из теста сформировать шарики диаметром примерно 2 см и разложить на противне. Расплющить шарики "крест-накрест" вилкой, перед каждым разом обмакивая ее, вилку, в муку. Не нужно вдавливать вилку слишком глубоко, иначе будет тяжело вытащить ее, не повредив будущую печеньку.
Выпекать печенье примерно 8-10 минут. Возможно, даже меньше. Печеньки очень быстро начинают поджариваться снизу, а должны получиться мягкие и нежные.

Поскольку, я все время отвлекалась на интернет, у меня часть печенек все-таки поджарилась

Делала их второй раз. Первый раз строго следовала рецепту, и мне печенье показалось слишком сладким (впрочем, я не люблю слишком сладкое). Так что, в этот раз сахара брала в два раза меньше, а ваниль и вовсе не добавляла. Также, в прошлый раз я его делала двух цветов: со вкусом земляники и киви. Увы, сфотографировать не успела :girl_pardon:

В это раз делала только со вкусом киви.

**Shanel_V** » Вт июл 12, 2011 9:26 pm

чего-чего, а выпечки с желатином не встречала. прям заинтриговала меня

**DolceVita** » Вт июл 12, 2011 9:36 pm

Александра, так необычно... :roll:

А какие они получаются - похожие на песочные, или мягкие как пряники?
Спасибо за новый интересный рецепт! :daisy:

**Leppäkerttu** » Вт июл 12, 2011 9:49 pm

DolceVita , какие они получаются? Вы знаете, у меня туго с умением описывать такие вещи. Как по мне, так ни на то, ни на другое не похоже.
Shanel_V , для меня это тоже было неожиданностью.

Ну, вы пробуйте

Может, понравится :roll:

**DolceVita** » Вт июл 12, 2011 9:52 pm

Leppäkerttu писал(а):Как по мне, так ни на то, ни на другое не похоже.

Значит точно попробую :girl_yes:

- любопытно... :roll:

**Фатинья** » Ср июл 13, 2011 9:37 am

очень интересный рецепт

подскажите пожалуйста сколько грам маргарина в 3/4 чашки :scratch_one:

??? его растопленным мерить? :pardon:

**ИринаСайк** » Ср июл 13, 2011 1:00 pm

Александра, очень необычное печенье!

Как раз ищу, что бы сегодня вкусненького спечь. :roll:

Упаковка желе-это та, которую заливают горячей водой и разливают по формочкам? :oops:

, с разными ароматизаторами? :oops:

**Saшура** » Ср июл 13, 2011 6:57 pm

Leppäkerttu писал(а):Выпекать печенье примерно 8-10 минут.

При какой температуре выпекать?

**Leppäkerttu** » Чт июл 14, 2011 1:05 pm

Фатинья писал(а):подскажите пожалуйста сколько грам маргарина в 3/4 чашки ??? его растопленным мерить?

В граммах, честно скажу, не мерила. Накидала чашку маргарина, кусочками нарезанного, а потом растопила. Если получилось мало, добавила еще пару маленьких кусочков. Получилось... ну, примерно 170 грамм, я так думаю.

ИринаСайк писал(а):Упаковка желе-это та, которую заливают горячей водой и разливают по формочкам?

Да, именно оно.

Saшура писал(а):При какой температуре выпекать?

Я пекла на максимуме. Думаю, можно уменьшить, так оно будет меньше поджариваться, и будет мягче. В любом случае, за ним нужно следить

Пробуйте, девочки. Получается довольно вкусно!
И уж извините, что у меня все так "на глаз" :girl_pardon:

Это не тот рецепт, который сильно пострадает от маленькой импровизации :wink: