Печенье "Земелах"

Модератор: Модераторы

Следующая

Печенье "Земелах"

Сообщение Зулечка » Вт май 10, 2011 5:33 pm

Ароматное печенье из песочного теста с посыпкой из корицы не оставит равнодушными поклонников похрустеть печеньем за чашечкой чая.... Всегда покупала в магазине, у нас в городе их печет одна маленькая пекарня, аромат изумительный.... очень люблю корицу :girl_in_love:
Рецепт с просторов инета, автору выражаю благодарность :Rose:
земелах.jpg

Расход продуктов на 20-25 печенья, можно смело увеличивать расход продуктов вдвое :) получится больше печенья
Нам понадобится:
Для теста
125 гр. слив. масла
125 гр. сахарного песка (для меня получилось очень сладко
1 стол. ложка молока
1 яйцо
250 гр. муки
ванилина на кончике ножа

Для посыпки 2 стол. ложки сахарного песка смешать с 1 стол. ложкой молотой корицы

Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло растереть с яйцом, добавить смешанный сахарный песок с ванилином. Хорошо взбить венчиком.
2. Добавить к содержимому молоко, снова все хорошо смешать.
3. Постепенно добавить просеянную муку и замесить эластичное тесто.
4. Оставить в холодильнике на 30 минут.
5. Охлажденное тесто раскатать на пекарской бумаге в прямоугольник. Толщина теста 5 миллиметров.
6. Делаем насечку в виде ромбиков и посыпаем корицей с сахаром. ( Я не до конца разрезала тесто, после выпечки оно легко ломается на ромбики)
7. Выпекаем в духовке при 200 С 10-15 минут.
8. Вынимаем готовое печенье из духовки, даем чуть остыть и ломаем на ромбики.

Приятного чаепития! :Rose:

josephine (10 May 2011), Наталья+Полина (10 May 2011), oldeg (10 May 2011), Linaj (10 May 2011), 1957НС (11 May 2011), bruhova (11 May 2011), mama_Olik (11 May 2011), Dosha (11 May 2011), Старов (25 May 2011), luiza wille (01 Jun 2011), SEVINC71 (21 Jun 2011), s_svetok (22 Jul 2011), Elena 277 (11 Nov 2011), VikaSN (09 Mar 2012), liafael (23 Apr 2012), SkyMaria (02 Nov 2012), ВЕТЕРОК26 (01 Apr 2013), Янна (01 Aug 2013), Егоровна (23 Nov 2013), куколка2900 (07 Mar 2014), Victory18 (08 Mar 2014), Knopka25 (24 Jan 2015), drumgirl (25 Jan 2015), Счастливая (15 Apr 2015), Reqin (18 Apr 2015), Миоко (03 Nov 2015), AlenaSaratov (29 Jan 2018)
Аватара пользователя
Зулечка
 
Сообщения: 2309
Зарегистрирован: 22 июн 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 753 раз.
Поблагодарили: 918 раз.

Сообщение josephine » Вт май 10, 2011 5:34 pm

О,я знаю такое печенько :) :vkusno: Зулечка спасибо :daisy:

Зулечка (10 May 2011), Айка09 (23 Jul 2011)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3224 раз.
Имя: Марина

Сообщение моника11111 » Вт май 10, 2011 5:38 pm

Да,Зуляш,именно все,как я люблю,спасибо!!!

Зулечка (10 May 2011)
Аватара пользователя
моника11111
 
Сообщения: 4885
Зарегистрирован: 11 июл 2010
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 593 раз.
Поблагодарили: 1423 раз.
Имя: татьяна

Сообщение ольга290 » Вт май 10, 2011 8:08 pm

Очень простой рецепт вкусного печенья!Обязательно попробую!
Аватара пользователя
ольга290
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 4 май 2011
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Ольга

Сообщение InLove » Пт май 13, 2011 10:08 pm

А я уже попробовала! Очень вкусно!!!!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Извините, что без фото... :wink:
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6573
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10285 раз.
Поблагодарили: 11307 раз.
Имя: Ольга

Сообщение oldeg » Пт июн 24, 2011 5:17 pm

Зулечка Зулечка, лови отчетик. Печенье супер. Делается быстро, съедается еще быстрее :D Я сделала одну порцию, так как масло было мало. Так моим это не понравилось :lol: :lol: :lol: Сказали мало очень :girl_pardon: Спасибо тебе за простой и вкусный рецептик. Буду делать еще 100% :friends: :daisy: :daisy: :daisy:
Вложения
2011_06_22_2627.JPG
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29229 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Stich » Пт июл 22, 2011 10:32 am

Печенюшки супер!!! Очень вуксные!!! :vkusno: Но в тесто я добавила пол чайной ложки соды, чего-то мене кажется что без нее печенье будет твердоватое.
Вложения
Фото027.jpg
Фото036.jpg
Аватара пользователя
Stich
 
Сообщения: 268
Зарегистрирован: 1 окт 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 72 раз.
Имя: Яна

Сообщение Айка09 » Сб июл 23, 2011 2:20 pm

Готовила уже дважды, очень любила это печенье в студенческие годы, но у нас в городе не встречалось. Теперь благодаря вам пеку его сама, вкус тот же, а аромат :tender: Спасибо большое за рецепт
Аватара пользователя
Айка09
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 26 июн 2011
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Айшат

Сообщение a_n_n_a » Сб июл 23, 2011 2:53 pm

Суперское печенье :good: :vkusno:
Аватара пользователя
a_n_n_a
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 27 июн 2009
Благодарил (а): 583 раз.
Поблагодарили: 832 раз.
Имя: Анна

Сообщение oldeg » Ср мар 07, 2012 7:33 pm

Зулечка Зуль, лови отчетик. Часто делаю твое печенье, но руки до фоток не всегда доходят :oops: Сегодня белую муку заменила на муку второго сорта и сахара уменьшаю всегда. Получается вкусно, полезно и похрумкать можно :wink: :vkusno: :vkusno: Спасибо тебе за такой простой и вкусный рецептик :daisy: :daisy: :daisy:
Вложения
2012_03_07_9999_26.JPG
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29229 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Зулечка » Пт мар 09, 2012 2:30 pm

oldeg писал(а):Спасибо тебе за такой простой и вкусный рецептик

Оля, рада что нравится и пользуешься :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: видно даже что хрумкие у тебя :good: тоненькие :) Спасибо, за красивые отчеты!!!!
Аватара пользователя
Зулечка
 
Сообщения: 2309
Зарегистрирован: 22 июн 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 753 раз.
Поблагодарили: 918 раз.

Сообщение Юлька Владимировна » Вт сен 25, 2012 7:27 pm

Зулечка, принимай отчет!
Вкусное печенье, хрустящее :vkusno:

печенье.JPG

Зулечка (28 Sep 2012)
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11660
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7629 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Зулечка » Пт сен 28, 2012 10:24 pm

Юлька Владимировна писал(а):Зулечка, принимай отчет!
Вкусное печенье, хрустящее

Даже по фото видно что хрустящие получились :daisy:
Аватара пользователя
Зулечка
 
Сообщения: 2309
Зарегистрирован: 22 июн 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 753 раз.
Поблагодарили: 918 раз.

Сообщение SkyMaria » Пт ноя 02, 2012 6:56 pm

Спасибо за рецептик печенья из детства!порадовала родителей :daisy:
Вложения
IMG_0188-.jpg
Аватара пользователя
SkyMaria
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 2 ноя 2012
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Мария

Сообщение Зулечка » Пт ноя 02, 2012 7:28 pm

SkyMaria писал(а):Спасибо за рецептик печенья из детства!порадовала родителей

Мария, Вам спасибо за аппетитный отчетик :Rose: очень приятно что именно этот рецепт порадовал родителей, благодарю!!! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Аватара пользователя
Зулечка
 
Сообщения: 2309
Зарегистрирован: 22 июн 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 753 раз.
Поблагодарили: 918 раз.


Следующая

Печенье "Земелах"

Вернуться в Печенье