Что нужно:
100г муки
0,25 ч.л. соды
0,5 ч.л. молотого имбиря
100г овсяных хлопьев
2 ст.л. коричневого сахара
20г сливочного масла +1 ч.л. для смазывания формы
2 ст.л. меда
1 яйцо
1 банан
Что делать:
1.Банан размять в пюре.В миску просеять муку,соду,имбирь.Всыпать овсяные хлопья,перемешать.В сотейнике соединить сахар,мед,масло.Довести до кипения.Снять с огня,перемешать.
2.Добавить в муку яйцо,банан и смесь с медом.Тщательно все перемешать до однородности.
3.Смазать маслом форму и застелить бумагой.Выложить тесто.Выпекать 30мин в разогретой при 170 градусов.Остудить и нарезать квадратами.