2 небольших апельсина
200 г сахара
120-150 г сливочного масла
200 г муки
1 яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя
сахарная пудра
корица
Из 2-х апельсинов получаем 100-120 г. апельсинового сока, который нагреваем до кипения и добавляем в него сливочное масло. Держим на небольшом огне до полного размягчения масла. Остужаем.
Сахар и яйцо растереть добела ,добавить цедру 2-х апельсинов, муку, разрыхлитель и апельсиновый сок с маслом – хорошо перемешиваем.
На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем печенюшки. Выпекаем при температуре 160-180 градусов минут 10-15.
!!!!!!!!!
