Хрустящее, довольно твердое печенье – очень любила такое погрызть в детстве.
Состав:
200 г майонеза
250 г маргарина
1 яйцо
1 ч. ложка гашеной соды
180 г сахара + для обсыпки
500 г муки
сахарная пудра
Приготовление:
Смешать майонез с размягченным маргарином, добавить яйцо, взбитое с сахаром, соду – всё перемешать. Постепенно всыпать муку и замешивать тесто. Из теста скатать шарики, обвалять их в сахаре, уложить на застеленный пергаментом противень на некотором расстоянии друг от друга.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, пока серединка не станет сухой (проверять, протыкая спичкой). Готовое печенье посыпать сахарной пудрой