Лора а какой ты творог брала? ( нас сдесь в основном кремообразнй, такой пойдёт?)
я правильно прочитала, в тесто не ложится сахар? а для пены много сахара брать?
и печенюшки ты сверху тоже белком мазала? или это он так вылез? (столько много вопросов, но хочу правильно сделать)
У меня был мягкий творог,не то чтобы совсем кремообразный,но намазать можно. В тесто сахар не кладётся.Для пены 1 стак сах,я думаю,что можно чуть меньше,оно такое сладкое. Сверху это оно так вылазит,но можешь обмазать,чтоб ровненько и аккуратно было.А как называются я не знаю,на каком то сайте,толи на форуме встретила,сейчас уже и не вспомню,там небыло названия.