200 г. маcла, 1 желток и 125 г. сах. пудры взбить в пышную массу. добавить 300 г. муки, 2 ст. л. натёртой мелко шкурки лимона и 1 ст. л. сока лимона. замесить тесто, положить в холодильник на 1 час.
налепить колечек и выпекать при 150°С около 15 минут.
для помадки смешать 150 г. сахарной пудры и примерно 3-4 ст. л. сока лимона, помадка должна быть как густая сметана. намазать колечки нашей помадкой и посыпать рубелнныe фисташки.
Рецепт утащила.
