Нам потребуется:
150 гр молотых лесных орехов
200 гр муки
115 гр мягкого сл. масла
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. кардамона (в порошке)
щепотка соли
100 гр сахара
1 большое яйцо
1 ч.л. ванилина
Смешать вместе муку, молотые лесные орехи (примерно 2/3 чашки отставить для посыпки), разрыхлитель, кардамон, соль. Взбить масло с сахаром до воздушности, добавить яйцо и экстракт ванили.
Всыпать мучную смесь и мешать до соединения мокрых продуктов с сухими. Сделать из теста шар и убрать в холодильник на 1 час.
Делаем из теста шарики и обваливаем их в молотых орехах, выпекать при 170° примерно 15 минут.
Приятного чаепития!