Сметанный торт

Модератор: Модераторы

Сметанный торт

Сообщение Dianadi » Вт апр 05, 2011 11:18 pm

Изображение

Изображение

Этот рецепт ну очень простой, не требует особых затрат и усилий. Его и рецептом трудно назвать :girl_haha: Если есть такой конкретно, то...

Вариантов на тему бисквита и разныx кремов существует море :girl_yes: Изобретение велосипедов не совсем мое :o я скорее лирик, чем физик :girl_haha: А если к делу, то

1. Сладкое любят все, ну может только у нас в семье так :pardon: (даже когда я не планирую выпечку, на такое раскрутят за 5 минут :pardon: )

2. Это важно! Эти игредиенты есть почти всегда, а именно

яйца - 6 шт
сахар - 6 ст. л и для крема еще парочку, зависит от кол-ва сметаны
мука - 6 ст.л
сметана - 200 г (можно и 300 :vkusno: )
И ВСЕ!


3. Для меня палочка-выручалочка :good:

4. А если есть еще и какао или масло, сахар, чуть молока для глазури, то совсем праздник :good: (Можно и без этой красоты обойтись :wink: )

Действуем так!


1. Готовим бисквит. Рецептов много и на нашем форуме. У каждой опытной хозяйки есть свой рецепт. Я беру яйца-сахар-мука в пропорциях 1-1-1, у меня было 6 яиц, 6 ст.л муки и сахара

2. Дальше классика жанра, белки взбиваем до острых пиков, затем взбиваем желтки с сахаром, просеиваем муку. Перемешиваем все очень осторожно, снизу вверх, лучше деревянной лопаткой.

3. (если нет какао или нет желания, можно пропустить) Разделить тесто на 2 части, в одну из добавить 2-3 ст. л какао

4. Выпекаем бисквит (то есть из этой порции 2 бисквита, либо оба белые, либо один с какао), проверяя готовность, как всегда, деревянной палочкой. У меня форма 26

5. А в это время :coffee: :wink: берем сметану и сахар и .... просто смешиваем (если у вас не 200г сметаны, а 300, тем вкуснее будет тортик :wink: )

6. Готовые бисквиты (были у вас один с какао или оба белые) или бисквит ломаем на куски и не крошим, а все-таки ломаем.

7. Укладываем на блюдо или в ту самую форму, в которой выпекали, слоями. Нет, кусками. Выложили первый слой кусками бисквита, залили сметаной с сахаром, опять куски бисквита, опять сметанный крем.

8. А если в холодильнике есть и на глазурь материал, то все :good: (но и так вкусно будет!) То растопите масло, добавьте сахар, какао, немного молока и залейте торт глазурью!

Писать было дольше, чем делать :D :D :D

Lusybom (06 Apr 2011), Yul--kin (06 Apr 2011), 1957НС (06 Apr 2011), Anna Ran (06 Apr 2011), bruhova (06 Apr 2011), Tiara (06 Apr 2011), admira (06 Apr 2011), РУБИН (08 Apr 2011), whal (15 Feb 2014)
Аватара пользователя
Dianadi
 
Сообщения: 1404
Зарегистрирован: 2 дек 2009
Откуда: Estonia
Благодарил (а): 708 раз.
Поблагодарили: 911 раз.
Имя: Diana

Фото-отчеты

Сообщение Lil_Donna » Ср апр 06, 2011 6:48 am

А разрезик? :girl_blush:
Аватара пользователя
Lil_Donna
 
Сообщения: 1067
Зарегистрирован: 26 сен 2010
Благодарил (а): 207 раз.
Поблагодарили: 469 раз.
Имя: Анна

Сообщение nyamnyamkina » Ср апр 06, 2011 7:07 am

Вкусно описан рецептик и действительно кажется совсем несложным. Утаскиваю в закладки, спасибо, хозяюшка! :daisy:
Аватара пользователя
nyamnyamkina
 
Сообщения: 1094
Зарегистрирован: 29 апр 2010
Благодарил (а): 470 раз.
Поблагодарили: 401 раз.
Имя: Нямнямкина

Сообщение Dianadi » Ср апр 06, 2011 11:21 am

Lil_Donna писал(а):А разрезик? :girl_blush:


В этот раз не успела сфотографировать :oops: :oops: Но есть фото с прошлого раза, надеюсь подойдет :wink:

Изображение
Аватара пользователя
Dianadi
 
Сообщения: 1404
Зарегистрирован: 2 дек 2009
Откуда: Estonia
Благодарил (а): 708 раз.
Поблагодарили: 911 раз.
Имя: Diana

Сообщение Dianadi » Ср апр 06, 2011 11:22 am

nyamnyamkina писал(а):Вкусно описан рецептик и действительно кажется совсем несложным. Утаскиваю в закладки, спасибо, хозяюшка! :daisy:


Рецепт действительно простой :wink: Спасибо за доверие :Rose:
Аватара пользователя
Dianadi
 
Сообщения: 1404
Зарегистрирован: 2 дек 2009
Откуда: Estonia
Благодарил (а): 708 раз.
Поблагодарили: 911 раз.
Имя: Diana

Сообщение bruhova » Ср апр 06, 2011 5:18 pm

:good: :vkusno: :photo: Красотень!
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4883 раз.
Поблагодарили: 2876 раз.
Имя: Оля

Сообщение Dianadi » Ср апр 06, 2011 5:31 pm

bruhova писал(а)::good: :vkusno: :photo: Красотень!


Спасибо большое :oops:
Аватара пользователя
Dianadi
 
Сообщения: 1404
Зарегистрирован: 2 дек 2009
Откуда: Estonia
Благодарил (а): 708 раз.
Поблагодарили: 911 раз.
Имя: Diana

Сообщение Lil_Donna » Ср апр 06, 2011 7:08 pm

Dianadi писал(а):Но есть фото с прошлого раза, надеюсь подойдет

Конечно подойдет! :girl_yes: Аппетитный разрезик :vkusno:
Аватара пользователя
Lil_Donna
 
Сообщения: 1067
Зарегистрирован: 26 сен 2010
Благодарил (а): 207 раз.
Поблагодарили: 469 раз.
Имя: Анна

Сообщение Dianadi » Ср апр 06, 2011 8:41 pm

Lil_Donna писал(а):
Dianadi писал(а):Но есть фото с прошлого раза, надеюсь подойдет

Конечно подойдет! :girl_yes: Аппетитный разрезик :vkusno:


Спасибо :friends: Заодно смогла показать, что можно украсить по-разному :wink:
Аватара пользователя
Dianadi
 
Сообщения: 1404
Зарегистрирован: 2 дек 2009
Откуда: Estonia
Благодарил (а): 708 раз.
Поблагодарили: 911 раз.
Имя: Diana

Сообщение bruhova » Сб апр 09, 2011 9:50 am

а я не умею таких букашек делать :sorry:
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4883 раз.
Поблагодарили: 2876 раз.
Имя: Оля

Сообщение Dianadi » Сб апр 09, 2011 12:07 pm

bruhova писал(а):а я не умею таких букашек делать :sorry:


Это из марципана и я этих букашек купила :D Но пробовала и сама делать. На нашем форуме очень много информации на тему фигурок из марципана и мастики. Если что, дальше обсудим в личке, да :wink:
Аватара пользователя
Dianadi
 
Сообщения: 1404
Зарегистрирован: 2 дек 2009
Откуда: Estonia
Благодарил (а): 708 раз.
Поблагодарили: 911 раз.
Имя: Diana

Сообщение whal » Сб фев 15, 2014 1:17 am

Очень вкусно!!! :daisy: Я ещё мак добавила в сметану.

JD600004.JPG

JD600006.JPG
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение whal » Пн июн 13, 2016 11:40 am

В этот раз сделала ещё проще. Купила бисквитное печенье, пропитала всё сметанным кремом, получилось очень вкусно! :vkusno: :vkusno:

Изображение
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана


Сметанный торт

Вернуться в Сметанные торты



cron