Торт "Маковка"

**Ироха** » Вс ноя 21, 2010 6:40 pm

Восстанавливаю тортик.
Взять
1ст. мака промыть и залить на 7 часов 3 - мя яйцами.
Добавить по 1 ст. муки,
сахара и
сметаны,
0,5 ч.л. соли и соды.
Все смешать и испечь 4 коржа.
Охладить. Форма у меня была 20*30 квадратная. Крем заварной и делать желательно заранее.
Для крема: 1 ст. молока (250 мл.)
1-2 яйца ( в зависимости от размера)
0,5-1 ст.сахара (как кто любит)
1 ст.л. муки
ванилин.
Молоко вскипятить. Яйца взбить с сахаром в крепкую пену, ввести муку и ванилин. Все перемешать. Аккуратно тонкой струйкой, все время помешивая, влить молоко и довести до кипения. Не кипятить. В остывший крем взбить 100 гр. масла, а можно и без него крем и так очень вкусный и насыщенный. Я молоко брала деревенское жирное и по этому масла уже не клала. Коржи перемазать кремом и украсить крошками от печенья и дробленными карамельками (я брала барбарис). Тортик маковый - маковый. Угощайтесь.

**Зима101** » Пн ноя 22, 2010 12:18 pm

Ирина, спасибо за тортик. Мне очень нравится выпечка с маком.
Рецептик пригодится.

**stukertanna** » Пн ноя 22, 2010 1:36 pm

Спасибо взяла на вооружение. Люблю тортики с маком.

**Ироха** » Пн ноя 22, 2010 3:18 pm

Евгения, Анна на здоровье.

**josephine** » Вт ноя 23, 2010 3:12 pm

О,как же я люблю маковую выпечку! :vkusno:

Ирина спасибо за тортик! :daisy:

**Ироха** » Вт ноя 23, 2010 6:52 pm

Марин, на здоровье.

**Mahan** » Ср дек 01, 2010 5:42 pm

Спасибо за рецепт))) Делала тортик, правда, коржи у меня не поднялись ,не знаю в чем дело. Крема ушло в 2 раза больше

**Ироха** » Ср дек 01, 2010 9:41 pm

Анастасия, пожалуйста. А коржи и у меня не сильно высокие. Крема правда хватило.

**OlkaV** » Пт май 06, 2011 10:47 am

Ирина, вчера вечером готовила по Вашему рецепту торт, но пробовать будем сегодня. Крем сделала по норме (остатки, примерно 4 ст. ложки "уничтожила" дочка). Из теста испекла один корж, который при помощи ножа и нитки разделила на 3 части. Главное в Вашем рецепте, то, что он быстро готовится, без заморочек. А верх торта я , просто банально обсыпала миндальными лепестками. Спасибо за рецепт!