Вот нашла в одном журнале рецепт тортика, спекла своим любимцам и решила поделиться с вами.
Тесто:
1 ст. сахара,
1 ст. сметаны,
1 яйцо, 1 ч.л соды,
щепотка соли,
примерно 2,5-3 ст. муки.
Начинка:
100 г. грецких орехов,
200 г. изюма,
100 г. кураги. Можно положить любую начинку, кто что любит.
Крем:
1 ст. сахара,
1,5 ст. густой сметаны,
200 г. слив. масла.
Для теста все смешать
Разделить его на три части
Каждую часть раскатать и нарезать полосками шириной 5-6 см.
Посередине каждой полоски выкладываем начинку и слепляем края. Получаются трубочки с начинками.
Выложить на протвень и печь до чуть золотистого цвета, главное не передержать.
Для крема сметану и сахар взбить и добавить размягченное масло. Крем окрасить в розовый цвет.
Трубочки нарезать ромбиками. Каждый ромбик обмакивать в крем и выкладывать на блюдо в форме цветка в шахматном порядке, придавая форму георгина. Чем ближе к центру тем поменьше размером выкладывать ромбики.
Резать торт не нужно: отрывай лепесток - и в рот! Приятного аппетита.!!!