Сметанный "Полосатик"

**Vess** » Чт мар 18, 2010 5:50 pm

Ингредиенты:
тесто:
-3 стакана сахара
-3 яйца
-3 стакана муки
-1 стакан сметаны
-1 стакан кефира
-1 рюмка водки
-немного соли
-0,5 чайной ложки соды

-для 1-ой половины теста - 3 ч.л. какао
-для 2-ой половины - ванилин

крем:
-1 стакан сметаны
-250 мл сливок 35%
-1 стакан сахара

Приготовление:
1.Тесто: все ингридиенты перемешать до однородности.
2.Разделить тесто на 2 части,в одну добавить ванилин, в другую - какао.
3.Форму для выпечки смазать маслом и выпеч по очереди 2 коржа.
4.Остудить и разрезать их пополам,получится 4 коржа.(можно и выпечь именно 4,но так на мой взгляд проще)
5.Собрать тортик,чередуя светлые и шоколадные коржи,промазывая каждый кремом.

P.S.Лично у меня получилось 3 коржа,т.к. светлый получился довольно тонкий (ну не умею я точно делить тесто на равные части =)) )
И верх я тоже покрыла кремом,хотя можно по своему усмотрению!

Делала по просьбе сестрёнки,этот тортик еще из детства,ну очень вкусный и домашний))Очень вкусненький выходит!

В разрезе выложу потом,пока нет фото.