Торт "Клубничная роза"

**oldeg** » Вт июл 14, 2015 2:59 pm

Северина_ А ты его вообще не замачивала? желатин?

**InLove** » Вт июл 14, 2015 10:42 pm

oldeg, Оль, а у вас желатин листовой и порошковый одинаково стоят? А то у нас листовой мало того, что днем с огнем не сыщешь

так он еще в 3 раза дороже!

Один раз купила, попробовала :good:

Но 1€ за 12 грамм

**oldeg** » Вт июл 14, 2015 11:24 pm

InLove да, примерно одинаково. От откера стоит кажется 1,19 евро 10 гр в пластинках. Я покуппю фирмы RUF, там 20 грамм и стоит 1 евро.

**Северина_** » Ср июл 15, 2015 4:31 am

oldeg писал(а):Получается, что когда ты нарезала на куски, то слои расходились?

Нет, с этим все нормально было. Ничего не разваливалось

oldeg писал(а):Я бы тоже полила глазурью и в этом месте сделала бы ягоды, как бы спадающие сверху

Хорошая идея. Но у меня времени совсем не было уже, а так же шоколада, надо было готовить все остальное, так, что как муж сказал... :lol:

InLove
Оля, спасибо большое за подсказку! :daisy:

oldeg писал(а):А ты его вообще не замачивала? желатин?

В желе залила водичкой, без замачивания. Мне показалось, что желе жидкое (но это только показалось, оно потом отлично застыло) и я решила с водой не разбавлять, готовя крем. Боялась, что жидкий получится. Желе размешала с кем чизом и подогрела. Но у меня не было комочков...

**Svetlana+A+A** » Пт июл 24, 2015 1:22 am

Олечка, спасибо тебе за рецепт и за терпеливую помощь в ЛС :Rose:

Меренгу я, к сожалению, на начальном этапе запорола

и решила не рисковать :oops:

Сделала творожный крем из твоих же пироженых с клубникой. Всё остальное по рецепту

Так что принимай мой плагиат :wink:

Фото делала часа через два, после украшения.... и с удивлением обнаружила, что слой сливок из нежного сиреневого превратился в розовый :shock:

Выравнивание очень хромает (моё первое :roll:

), но вживую выглядило намного удачнее :girl_pardon:

Обязательно попробую в скором будущем крем с меренгой... ооочень он мне приглянулся :vkusno:

И спасибо тебе, Ольчик, за твою отзывчивость :friends:

**oldeg** » Пт июл 24, 2015 7:07 am

Svetlana+A+A Свееет, ну супер у тебя вышло :Bravo:

а выравнивание доя первого раза, да и вообще класс. Не наговаривай :good:

по мне, так цвет нежно фиолетовый на фото, может от краски зависит конечно, но сочетание и как ты все сделала великолепно :girl_yes:

а бисквит ... странно. По мякишу он вышел отличный и пропекся. У меня просто такого никогда не было, обычно если оседал, то полностью в лепешку :lol:

главное, что тортик вышел на все 10+ :friends:

**Morvolna** » Сб авг 01, 2015 11:12 pm

oldeg Ольчик,и я с отчетом...

В пятницу с утра решила готовить твой торт...Вечером после работы приступила к процессу.
Бисквит выпекала в силиконовой форме-оч.удобно...
Конечно же,ни о каких 6-ти часах для бисквита речи быть не могло :crazy:

...Мне же хотелось с утра в субботу уже кушать эту вкуснятину :crazy:

Сезон клубники прошел,потому абрикосы выручили :good:

.
На такой крем как у тебя не решилась-слишком дорогие компоненты :girl_blush:

..Потому использовала сметану :wink:

.Много желатина добавила и крем слишком быстро начал схватываться.Пришлось запихивать его в места возле стенок.
Сливок для выравнивания не было,потому оставила так :girl_blush:

...Неровностей много ,но главное,что на вкусе это не отразилось.

Торт получился большой и оч.вкусный!!! :vkusno:

Большое спасибо за идею!!! :daisy:

Возможно,решусь на крем-оригинал :wink:

**oldeg** » Пн авг 17, 2015 10:53 am

Morvolna Ксюш, отличный тортик у тебя вышел :good:

И кусочек очень заманчивый :vkusno:

**oldeg** » Пн авг 17, 2015 10:54 am

Я делала ребенку торт на ДР. Решила использовать этот крем. Состав получился такой: шоколадный бисквит пропитанный домашней соленой карамелью, крем и поверх крема карамельная прослойка. Очень вкусно :vkusno:

**LASTO4KA** » Пн авг 17, 2015 12:17 pm

Красивое фото!

**Morvolna** » Пн авг 17, 2015 12:20 pm

oldeg писал(а):делала ребенку торт на ДР

Не фото,а сплошной соблазн

**oldeg** » Пн авг 31, 2015 11:11 am

Делала опять вариацию этого торта :vkusno:

в этот раз малиновое суфле.

Ну и разрез с телефона :vkusno:

**InLove** » Ср сен 02, 2015 9:45 pm

oldeg, Оль, тортики просто божественные у тебя! :Bravo:

И фото

Спасибо за идею с малиновым желе, и Ксюше спасибо за идею с абрикосовым :daisy:

**oldeg** » Чт сен 03, 2015 9:48 am

InLove Оль, мне кажется, что здесь можно взять любую ягоду. Думаю, что даже с манго будет очень вкусно :good:

Но это так, мысли вслух. Я где-то делала сочетание манго-малина, было очень вкусно. Малину, кстати, после того, как проварила ягодки с пудрой, я протерла через сито. Получилось мега нежно.

**MotinaMama** » Вт окт 13, 2015 7:24 pm

Ольча,вот тебе фотоспасиба от моих клиентов. Фото их же :-)

ща опять ваяю ,и опять на заказ.Оооочень понравился :vkusno: