Торт "Птичье молоко" классический вариант

**_Jene4ka_** » Ср май 11, 2016 11:05 am

Подскажите, на какой размер формы данный объем ингредиентов?

**Lfenechka** » Ср май 11, 2016 12:00 pm

_Jene4ka_ писал(а):Подскажите, на какой размер формы данный объем ингредиентов?

24 см.

**Melodi** » Пт дек 02, 2016 12:43 am

Людмила, огромное спасибо за рецепт! :Rose:

Именно с этими коржами и с агаром, вышло то, что
очень похоже на оригинал! Торт из моего детства! :kiss3:

Правда сахар я всегда урезаю.. В суфле уполовинила. И было :good:

как же я соскучилась за вами.. :girl_blush:

Но у меня были не просто причины..
Об этом как-нибудь..

**mikhnomarina** » Чт дек 22, 2016 8:54 pm

Подскажите, в рецепте используется молоко сгущенное с сахаром или без?

**Lfenechka** » Пт дек 23, 2016 10:09 pm

С сахаром.

**mikhnomarina** » Вс янв 01, 2017 5:31 pm

Испекла тортик, на агар-агаре, правда масла в крем положила 150 гр. и сахара 300 гр. и все равно торт был достаточно сладким. Мне кажется в крем надо хотя бы 4 белка добавлять, т.к. на размер формы 24 см, крема получился слой не особо большым, где-то в 1,5 раза больше коржей, хотелось бы побольше. Немного помучалась с сиропом выключила когда по градуснику было 115, можно было и раньше. Спасибо за рецепт.

**Navinka** » Вт окт 30, 2018 2:09 pm

Делаю всегда теперь только этот вариант :vkusno:

**Lfenechka** » Вт окт 30, 2018 2:34 pm

Navinka писал(а):Делаю всегда теперь только этот вариант
птичка_ГД.jpg

Аня, на здоровье! Мне очень приятно, что рецепт стал у тебя традиционным☺

**Олька-толька** » Пн апр 13, 2020 8:59 pm

Luciola писал(а):Какой классный рецепт, сегодня хотела попробовать сделать по Вашему рецепту тортик, но ни в одном магазине не нашла Агар-агар. Где его можно купить? Или это дефицит какой то?

Хороший агар-агар можно купить в кондитерском магазине. Я беру в бонбонсторе.