Торт-мусс "Кофе по-ирландски"

**stlana** » Ср фев 15, 2012 1:18 pm

Ура!!!!!

У меня получилось! Торт -супер! Муж в восторге!!!!Спасибо Вам за рецепт!!!!

**Skarlet** » Чт фев 16, 2012 10:25 am

stlana Светочка, я очень рада, что понравился тортик!!! :Yahoo!:

Тебе спасибо, за труды и старания!!!! :daisy:

**s_svetok** » Чт фев 16, 2012 5:56 pm

Skarlet, а вот и мой отчет :girl_yes:

, вернее мини-отчет - если честно - это был последний кусочек :girl_blush:

Нежный мусс с насыщенным вкусом кофе с молоуом :vkusno:

, правда бисквит я заменила на белый (не люблю шоколадную выпечку :girl_pardon:

) и хорошо пропитала сиропом, а сливки все-таки заменила сметаной (сметанного вкуса не было, но была приятная кислинка), думала от этого не будет характерных дырочек, но ошиблась - консистенция была не плотной, совсем не похожей на желе, и дырочки присутствовали :girl_yes:

, положила чуть больше сахара.
Гостям тортик очень понравился - что не съели - забрали с собой, а мне, вот, оставили для отчета

.

**s_svetok** » Чт фев 16, 2012 5:58 pm

P.S. украшала кокосовой стружкой+тертым шоколадом

**Skarlet** » Сб фев 18, 2012 1:43 pm

Светочка, вот я :shock:

, проглядела такой вкусный кусочек, с белым бисквитомон вообще сама нежность!!!!! :roll:

s_svetok писал(а):заменила сметаной (сметанного вкуса не было, но была приятная кислинка),

вот спасибо тебе за впечатления, теперь будем знать что и со сметанкой вкусно!!! :vkusno:

s_svetok писал(а):Гостям тортик очень понравился - что не съели - забрали с собой, а мне, вот, оставили для отчета

как здОрово, что угодили всем!!!! :Yahoo!:

s_svetok писал(а):украшала кокосовой стружкой+тертым шоколадом

Я рада что тортик понравился!!!! :Yahoo!:

Спасибо тебе за отчётик, за такой вкусный кусочек :vkusno:

**AnCoLia** » Сб фев 18, 2012 2:10 pm

Anna Ran писал(а): пастеризованные,в коробке.Потом Елена(модератор) мне сказала,что такие сливки не годны для взбивания

А я их и использую, длительного хранения, в коробке

**Skarlet** » Сб фев 18, 2012 2:21 pm

AnCoLia писал(а): я их и использую, длительного хранения, в коробке

Мариш, а производитель?

**SummeR** » Вс фев 26, 2012 12:06 pm

Очень вкусный торт получился. Ирина, спасибо! Очень люблю кофейную выпечку.
Фотку не выкладываю, т.к. вышла небольшая проблема - в очередной раз скомковался крахмал, и на разрезе это видно((

**Skarlet** » Пн фев 27, 2012 7:05 pm

SummeR Юля, спасибо тебе за отчётик, я очень рада что понравился тортик! :Yahoo!:

SummeR писал(а):Очень люблю кофейную выпечку

и мы тоже

SummeR писал(а):очередной раз скомковался крахмал

очень жаль... :cry:

возможно огонь был сильным, когда вводился крахмал.. :girl_pardon:

Юля, спасибо тебе, за труды твои, за доверие к рецептику, очень надеюсь что рецептик приживётся на твоей кухне.. :girl_blush:

**Dusya_du** » Ср фев 29, 2012 8:41 am

вот смотрю-смотрю на этот тортик, и так хочется сделать!!!!!
Скорей бы уж праздник какой-нибудь был

**Skarlet** » Ср фев 29, 2012 10:07 am

Dusya_du Дашенька, спасибо, очень буду ждать теперь праздника вместе с тобой) :girl_blush:

**Maria_B** » Пт мар 02, 2012 3:10 pm

Ирина, спасибо большое за рецепт. :daisy:

Торт наверняка очень вкусный, но у меня первый "блин" комом вышел.
1) Масла дома не было, а торт такой как у тебя ну очень захотелось. Поэтому вместо кофейного бисквита испекла обычный (яйца, мука, сахар). Он для такого нежного мусса оказался слишком толстым и сухим (несмотря на щедрую пропитку). :cry:

2) Кофе в мусс в следующий раз сварю покрепче, чтобы и цвет был поярче и кофейный аромат лучше чувствовался.

В следующий раз после исправления ошибок торт получится как надо. :vkusno:

**Skarlet** » Пн мар 05, 2012 1:18 am

Машенька,очень у тебя красивый тортик получился :good:

И очень аппетитненько смотрится :vkusno:

Я бы с радостью угостилась) :girl_blush:

Maria_B писал(а):но у меня первый "блин" комом вышел

Машенька, очень жаль

но это не страшно, в следующий раз всё будет отлично. хотя твой кусочек мне очень понравился :vkusno:

Спасибо тебе, моя хорошая, за труды и старания :friends:

с нетерпением буду ждать новых впечатлений :girl_blush:

**AnCoLia** » Пн мар 05, 2012 5:31 pm

Skarlet писал(а):
AnCoLia писал(а): я их и использую, длительного хранения, в коробке

Мариш, а производитель?

Разные производители, в какой магазин хожу там и покупаю по пару упаковок!

**Skarlet** » Пн мар 05, 2012 6:48 pm

AnCoLia писал(а):Разные производители, в какой магазин хожу там и покупаю по пару упаковок

Мариш, спасибки! заглядывай на недельке) :girl_blush: