Торт йогуртовый

**springenergy** » Чт фев 25, 2010 8:23 pm

LuRu писал(а):Заливаю верх уже,когда немного начинает застывать желантин(тянущийся такой).

А какой тянучести должно быть желе для заливки фруктов? А то у меня получилося кусками! Напишите подробнее

**лапатулька** » Ср апр 21, 2010 4:39 pm

Здравствуйте! Я к вам с отчетиком: пекла уже давно, чисто случайно сфоткала, недавно нашла. Надо повторить

Легкий и воздушный тортик. Очень понравилось, как сочетаются нежность тортика с сочностью фруктов (которыми украшается) -
о как закрутила

Спасибо за рецепт!

**LuRu** » Сб апр 24, 2010 12:45 pm

springenergy писал(а):
LuRu писал(а):Заливаю верх уже,когда немного начинает застывать желантин(тянущийся такой).

А какой тянучести должно быть желе для заливки фруктов? А то у меня получилося кусками! Напишите подробнее

Трудно описать,я как то пробовала помаленьку. Чуть загустеет(льётся тонкой,слегка густой лентой) заливаю немного.
Если вижу.что растекается,даю ещё чуть загустеть,опять пробую.Всё хорошо,тогда быстренько заливаю весь торт. :girl_yes:

**LuRu** » Сб апр 24, 2010 12:46 pm

лапатулька писал(а):Здравствуйте! Я к вам с отчетиком: пекла уже давно, чисто случайно сфоткала, недавно нашла. Надо повторить
Легкий и воздушный тортик. Очень понравилось, как сочетаются нежность тортика с сочностью фруктов (которыми украшается) -
о как закрутила
Спасибо за рецепт!

очень красивый тортик,такой солнечный,радужный!
Спасибо за то,что воспользовались рецептом и за прекрасное фото отдельное спасибо! :Rose:

**лапатулька** » Сб апр 24, 2010 1:07 pm

Вам спасибо за рецепт!!!! :daisy:

**Shanel_V** » Сб апр 24, 2010 4:14 pm

Очень-очень красиво!

**Вероника-клубника** » Вс май 02, 2010 2:12 pm

вот мой отчетик
спасибо огромное за рецепт
ним смогла удивить даже опытного кулинара

**Irinka75_Odessa** » Ср май 12, 2010 8:01 am

Людмила а скажите плиз можно ли йогуртовую начинку залить как суфле между двумя бисквитами,и добавить в суфле фрукты? :oops:

**LuRu** » Ср июн 02, 2010 8:22 pm

лапатулька писал(а):Вам спасибо за рецепт!!!!

Очень рада,что рецепт пригодился! :Yahoo!:

Shanel_V писал(а):Очень-очень красиво!

Очень приятно! :Rose:

Вероника-клубника писал(а):вот мой отчетик
спасибо огромное за рецепт
ним смогла удивить даже опытного кулинара

Очень красивый получился! Приятно,что рецепт понравился! :Rose:

Irinka75_Odessa писал(а):Людмила а скажите плиз можно ли йогуртовую начинку залить как суфле между двумя бисквитами,и добавить в суфле фрукты?

Смело!!!!!!!Очень хорошо получится! :good:

**Rumata** » Вт июл 13, 2010 10:30 am

Долго хранила рецепт в закладках, и наконец решилась:

Торт получился высоким, красивым и вкусным, но в следующий раз, все же, учту все недочеты.
Йогурт брала персиковый, ушло у меня примерно 25-30 грамм желатина. С 15-ю граммами он просто не хотел застывать :girl_pardon:

(может я не дождалась, напишите, пожалуйста, сколько у Вас примерно времени стоит крем)
В следующий раз обязательно буду добавлять сахар в йогурт. Пока он был жидкий, по вкусу все было ок, когда же застыл был немного никакой.
Пропитывать обязательно только сиропом, не подслащенной водичкой, и пропитывать много, был суховат.
Кремом перемазывала, когда он уже не был жидким, но и не застыл в плотную цельную массу. после того, как сложила и перемазала все коржи, заметила, что нижний начал вылазить наружу. Может крем был не в нужной кондиции или надо было ставить в холодильник, чтобы он прихватился на каждом корже?
Для заливки сверху брала Желе для торта Др. Эткер, все по инструкции, все получилось супер.
LuRu, спасибо Вам за замечательный торт, но я поддержу МАСЯН1984 и ее пост о том, что хотелось бы более подробный рецепт. Ведь он пригодится не только маститым кондитерам, но и начинающим, которые тоже хотят творить вкусную красоту :wink:

**Ксюхо** » Сб окт 23, 2010 4:03 pm

очень красивый и вкусный торт!!! немного заморочливый рецепт (была проблемка с загустением желе :girl_pardon:

) а когда все таки приготовила и он "простоялся" ночь в холодильнике, то получился просто воздушный

**feuerpferd6** » Пн ноя 01, 2010 8:34 pm

Rumata писал(а):спасибо Вам за замечательный торт, но я поддержу МАСЯН1984 и ее пост о том, что хотелось бы более подробный рецепт. Ведь он пригодится не только маститым кондитерам, но и начинающим, которые тоже хотят творить вкусную красоту

Полностью согласна с этим высказыванием, ведь на сайт заглядывают и те, которые впервые решили испечь торт. Рецепт замечательный и торт очень вкусный, но описание слишком краткое. Про то, что испечённый бисквит разрезается на коржи (на сколько тоже не известно) ничего не сказано, (хорошо, что в этом случае фото помогает).

LuRu писал(а):
Заливаю верх уже,когда немного начинает застывать желантин(тянущийся такой).

А какой тянучести должно быть желе для заливки фруктов? А то у меня получилося кусками! Напишите подробнее

Трудно описать,я как то пробовала помаленьку. Чуть загустеет(льётся тонкой,слегка густой лентой) заливаю немного.
Если вижу.что растекается,даю ещё чуть загустеть,опять пробую.Всё хорошо,тогда быстренько заливаю весь торт.

А к чему вообще все эти проблеммы, когда есть желе для заливки торта, приготовили как написано на упаковке и залили фрукты. Я беру бесцветный разбавляю вместо воды яблочным соком, а дальше как написано и никаких проблемм, густеет сразу на фруктах.

**СемьЦветов** » Вт апр 11, 2017 2:12 pm

Cпасибо, торт получился очень вкусным и нежным.