Ржаная закваска

**EIPHNH** » Чт июл 28, 2022 2:38 pm

noname писал(а):и еще внутри она как будто рыхлая

так и должно. перед тем как кормишь, какая верхушка. купол, ровная?
можно сегодня вечером покормить и завтра испечь.
перед освежением понюхай её. какой запах? попробуй. должна быть кисленькой. кислее чем хотелось бы что то кислое сЪесть. и если есть горчинка и на сколько сильная

**noname** » Чт июл 28, 2022 4:47 pm

EIPHNH верхушка скорее купол чем ровная. запах приятный, кислый и как будто цветочный. на счет горчинки не знаю, не пробовала :pardon:

**EIPHNH** » Чт июл 28, 2022 6:44 pm

Пусть постоит ещё, чтоб купол начал опадать, тогда и освежать

**noname** » Чт июл 28, 2022 10:45 pm

EIPHNH хорошо, посмотрим что завтра получится :oops:

спасибо большое за помощь :daisy:

**noname** » Сб июл 30, 2022 12:18 pm

EIPHNH я вчера испекла хлеб дарницкий, получился очень вкусным. оставила немного закваски, покормила и сегодня испекла другой хлеб. пока что не знаю какой он а вкус. так вот от закваски пахло очень сильно дрожжами :shock: