Ржаной хлеб с солодом

**owen79** » Ср окт 23, 2013 7:43 am

Dina,спасибо за отчет! Да,часто хлеб с пряностями каждый раз печь не будешь,а для разнообразия- :girl_yes:

**MotinaMama** » Ср окт 23, 2013 5:51 pm

owen79 писал(а):Dina,спасибо за отчет! Да,часто хлеб с пряностями каждый раз печь не будешь,а для разнообразия-

именно так! и в работе он не сложный,что несомненно плюс :good:

**Melodi** » Пт ноя 08, 2013 5:14 pm

Для девочек с Украины :Yahoo!:

К своему удивлению, в супермаркетах "сильпо" обнаружила солод :good:

В отделах где мука обычно, по 500гр. пакетики, может кому пригодится для хлебушка :wink:

**куколка2900** » Пт июл 04, 2014 5:30 pm

Таня ради этого хлеба я созрела на закваску :lol:

Хлеб супер вкусный спасибо большое :Rose:

**owen79** » Пт июл 04, 2014 9:57 pm

Юля, спасибо за отчет!

**Gozya** » Вт июл 08, 2014 1:40 pm

Спасибо за рецепт! Это мой дебют с хлебом на закваске. Очень помогли фотографии на каждом этапе приготовления.
Однако сразу он не получился - первый блин комом. Все таки в хлебопечке, чуток готовится по-другому. Второй раз я сделал тесто очень вязким , настолько, что печка еле его замешивала, приходилось помогать силиконовой лопаткой. Добавил муки больше чем указано в рецепте. И был вознагражден! Хлеб получился очень вкусный! Жаль крыша не пышная.

**owen79** » Сб июл 12, 2014 7:54 am

Gozya писал(а):Это мой дебют с хлебом на закваске.

Gozya писал(а):И был вознагражден! Хлеб получился очень вкусный!

Я рада, что хлеб понравился!

Gozya писал(а):первый блин комом.

Люблю печь на закваске, какая-то она живая что ли...Когда я только начинала с ней работать, тоже не сразу получилось. :girl_nea:

То не поднимался, то,наоборот,перестаивал и от этого серединка проминалась. Но терпение и труд...

Я рада, Роман, что у тебя получилось!

Gozya писал(а):Жаль крыша не пышная.

Может, так бывает в хлебопечке? Я на закваске не пробовала в ней печь.

**Туня** » Вс окт 05, 2014 1:49 pm

Еще один хлебушек принесла-очень понравился! :daisy:

**owen79** » Вт окт 07, 2014 10:10 pm

(24 May 2015)

Замечательно-вкусный хлеб! Спасибо,Татьяна!

О такой форме для выпекания,как у Вас, просто мечтаю. У меня современное "фуфло".

**куколка2900** » Вт июн 23, 2015 11:53 am

Танюш спасибо за рецептик :friends:

очень ароматный и вкусный хлеб получается

**owen79** » Чт июн 25, 2015 11:28 pm

Юля, какая у тебя буханочка аппетитная! Спасибо! :daisy:

**Янна** » Ср июл 08, 2015 7:45 pm

Этот хлеб я пекла уже не помню сколько раз

, и всё время он у меня не получался :crazy:

, то не поднимался, то не пропекался, то еще чего

.А в этот раз от общего количества ржаной муки заменила 0,5 стакана на пшеничную..и он получился :Yahoo!:

!Хлеб очень вкусный и ароматный :vkusno:

!

**owen79** » Ср июл 08, 2015 9:10 pm

Мне тоже нравится этот хлеб. Поднимается он, конечно, немного тяжелее, когда одна ржаная мука, но, думаю, не испортишь, если добавить немного пшеничной!