Бабушкины куриные оладьи

**Sindirella** » Чт мар 17, 2011 6:40 pm

Уж не знаю, чья бабушка готовила такие оладушки, т.к. рецепт в кулинарной книге нашла, но вышли они отменно вкусными!
Детям такие особенно придутся по душе! :wink:

Подавала их с соусом "Морней"

Понадобится:
200 гр. отварного куриного мяса, нарезанного кубиками;
200 гр. отварного зеленого горошка;
1 ст. муки;
100 мл. молока;
2 яйца, желтки отделить от белков;
1,5 ч.л. соли;
по 0,5 ч.л. майорана и паприки;
1 ч.л. разрыхлителя;
растительное масло для жарки.
Желтки, молоко, соль и специи взбить. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и размешать, чтобы не было комков.
Белки взбить в пену, смешать с тестом. Добавить мясо и горошек, перемешать.
Разогреть масло в сковороде. Оладьи выкладывать столовой ложкой и обжаривать на среднем огне до румяной курочки.
Смачного!

**aljona64** » Чт мар 17, 2011 6:49 pm

Ух ты.вкуснотища наверно.румяные.красивые,так и просятся в рот-обязательно попробую приготовить.спасибо за рецептик :vkusno:

**Nata-lia** » Чт мар 17, 2011 8:12 pm

Интересные оладушки какие :good:

Как -нибудь обязательно сделаю :girl_yes:

**Magij** » Чт мар 17, 2011 8:25 pm

Танюш, интересные оладики :oops:

с зелёным горошком и курочкой

, спасибо за идею O:-)

. Рецепт в закладки :photo:

**Sindirella** » Чт мар 17, 2011 8:42 pm

aljona64 писал(а):обязательно попробую приготовить

Nata-lia писал(а):Как -нибудь обязательно сделаю

Magij писал(а):Рецепт в закладки

Девочки, жду впечатлений!

**МамусьВикусь** » Чт мар 17, 2011 8:56 pm

Это вкусно наверняка! :vkusno:

**Диана212** » Чт мар 17, 2011 9:43 pm

Интересный рецепт! Попробую!!!! :Rose:

**Helenka-46** » Пт мар 18, 2011 2:37 am

А что, прикольные оладички! :girl_yes:

Вкусные, наверное :vkusno:

Думаю, что скоро приготовлю, отчитаюсь тогда :girl_yes:

**Sindirella** » Пт мар 18, 2011 11:30 am

МамусьВикусь писал(а):Это вкусно наверняка!

Диана212 писал(а):Попробую!!!!

Диана212 писал(а): Думаю, что скоро приготовлю

Буду рада, девочки, если приготовите.

**Мирунчик** » Пт мар 18, 2011 12:57 pm

а если без разрыхлителя, то не получится? :oops:

для ребенка хочется, чтоб все натуральное :oops:

**Sindirella** » Пт мар 18, 2011 1:42 pm

Мирунчик писал(а):а если без разрыхлителя, то не получится?

Получится, но не будут оладьи пышными.

Мирунчик писал(а):для ребенка хочется, чтоб все натуральное

А что не натурального в разрыхлителе? :shock:

**Мирунчик** » Пт мар 18, 2011 2:35 pm

модифицырованный крахмал (по крайней мере в том, что у меня) :girl_blush:

**Sindirella** » Пт мар 18, 2011 5:44 pm

Мирунчик писал(а):модифицырованный крахмал

Разрыхлитель - это сода, лимонная кислота и мука... Купите другой, в котором будет именно такой состав.
Или положите четверть чайной ложки соды в оладьи.

**Janeta2** » Пт мар 18, 2011 9:11 pm

Танюша, ух красотень-то какая, забрала в закладки для моих мальчишек. :daisy:

**Мирунчик** » Пн мар 21, 2011 12:22 pm

Sindirella писал(а):
Мирунчик писал(а):модифицырованный крахмал

Разрыхлитель - это сода, лимонная кислота и мука... Купите другой, в котором будет именно такой состав.
Или положите четверть чайной ложки соды в оладьи.

Спасибо за совет. :daisy:

Нашла только с содой, лимонной кислотой и мукой :Yahoo!:

Бабушкины куриные оладьи

Бабушкины куриные оладьи

Фото-отчеты

Смотрите также

Бабушкины куриные оладьи