Плов свадебный

**TanyshaM** » Вт май 05, 2009 6:54 pm

Для плова понадобиться рис длиннозерный-1СТ. мед-100ГР. курага-100ГР. изюм-100ГР. орехи грецкие-100ГР. масло слив.-100ГР. морковь средняя-1ШТ. вода-200МИЛ. зелень-укроп,кинза по 1пуч. специи-барбарис,зира,паприка,соль на свой вкус.

рис отварить вместе со специями

. в сквороду налить волу и морковку,тушить под крышкой до готовности моркови

.после добавить масло,мед,курагу,изюм и дробленые орехи

. тушить пока вода невыпариться

.подавать плов- выложить рис горочкой сверху положить фрукты,посыпать зеленью. можно использовать как самостоятельное блюдо, или подавть кмясу

Приятного аппетита!

**natasha** » Вт май 05, 2009 7:11 pm

Ура!!!

Я первая на вкусняшку,только что приготовила обычный плов,но рецепт утащила,на днях обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт. :daisy:

**Люлёк** » Вт май 05, 2009 7:15 pm

А мои домочадцы без мяса плов есть не захотят! :girl_pardon:

А мне рецепт понравился, вкусно наверное!!! :vkusno:

**TanyshaM** » Вт май 05, 2009 7:22 pm

Оленька! ппоробуй мясо отдельно приготовить и рядом в тарелку .Этот плов также ик мясу подают на грнир.Я на свадьбе так ела с шашлыком :good:

**Люлёк** » Вт май 05, 2009 7:29 pm

Спасибо, Танюша, обязательно попробую!!! А у меня ещё вопросик:? что такое ЗИРА???

**Люлёк** » Вт май 05, 2009 7:31 pm

А рис нужно кидать в холодную воду или кипящую???

**Russien** » Вт май 05, 2009 7:40 pm

Ольга, зира - это приправа. Вообще я без нее плов никогда не делаю, это, если можно так выразиться, классический компонент плова в нашей семье:)))
Вообще зира продается в обычных сериях специй разных фирм - посмотрите в любом магазине в отделе с приправами...

**sardina15** » Вт май 05, 2009 8:07 pm

Интересный рецепт,надо попробовать.

**JUVS** » Вт май 05, 2009 9:02 pm

Какая вкуснота :vkusno:

**TanyshaM** » Вт май 05, 2009 10:01 pm

Девочки! Я рада что вам понравилось! :Yahoo!:

.

**VikaSN** » Вт май 05, 2009 10:28 pm

Зира ещё называется кумин.
У нас в супермаркетах её не видела, но на рынке можно купить

**TanyshaM** » Вт май 05, 2009 10:46 pm

Люлёк писал(а):А рис нужно кидать в холодную воду или кипящую???

Оленька! Я варила в пароварке.А когда на плите то промывала горячей водой засыпала в кастрюлю с кипящей водой.

**TanyshaM** » Вт май 05, 2009 10:49 pm

Люлёк писал(а):Спасибо, Танюша, обязательно попробую!!! А у меня ещё вопросик:? что такое ЗИРА???

Оленька зира похожа внешне на тмин.У нас Я покупала на рынке где специями торгуют.

**Lightning** » Ср май 06, 2009 7:33 am

Это должно быть очень вкусно. :vkusno:

Но простите, это не плов. Это рис с варенными овощами. :girl_yes:

**TanyshaM** » Пн май 25, 2009 1:42 am

Анюта! все блюда из риса приготовленного с чем нибудь называються пловом!