Торт "Восхищение"

[jully]

Здравствуйте жители форума(горячо мною любимого) !!! Наконец-то и я решила выложить рецепт тортика,который нравится всей нашей семье.Рецепт брала в журнале,название которого я к сожалению не помню.Пропорции взяты для огромного торта или для двух небольших.Приступим...

Тесто:

Мука-500 гр.

Яйца-4 шт.

Сахар-3 ст.

Маргарин(слив.масло)-400гр.

Разрыхлитель-1 п.

Для сливочного крема:

Ириски-600гр.

Молоко-1ст.

Сливочное масло-400гр.

Для фруктового крема:

2 апельсина

1-2 лимона

4 яблока

0,5 ст сахара(но можно и без него)

Приготовление:

Тесто:Яйца взбить с сахаром,добавить размягчённый маргарин,разрыхлитель смешать с мукой всыпать в смесь маргарин-яйца-сахар,хорошо вымешать.Готовое тесто разделить на 8 частей и убрать на 1 час в холодильник,затем тонко раскатать (желательно на кальке) каждый корж и выпекать при температуре 190градусов 5-10 мин.

В это время можно заняться сливочным кремом:

Ириски залить молоком,растопить на водяной бане,как только конфеты полностью растворятся,отставить для остывания(это очень важно,иначе крем может получиться жидким).Как только всё хорошо остыло,добавить масло и хорошо взбить миксером.

Фруктовый крем:

Апельсины,лимоны и яблоки отчистить от кожуры и косточек,пропустить через мясорубку(я измельчала в блендере),добавить сахар(я не добавляла),перемешать.

Собираем торт:

Сложить коржи друг на друга,промазать их по очереди каждым кремом.Верх и бока промазать кремом из ирисок,посыпать торт сахарной пудрой,шоколадом,украсить фруктами и т.д. Я посыпала крошками,которые получились из обрезков от коржей.Время приготовления примерно 1,5-2 часа.

Попробуйте,это очень вкусно!!!

[teta]

вкусный тортик

[gale04]

вкуснятина,и мне кусок

[natalia-v-luki]

Замечательный тортик! Обязательно попробую. Спасибо за рецепт.

[Helenka]

Как хочеться тортика попробовать!

[jully]

Угощайтесь!!!Тортик действительно вкусный!!!

[Lorien]

Юленька благодарю за рецепт. Понравился, особенно
крем с ирисками., крем с фруктами. Торт аппетитный
и проситься в приготовление.

[Helenka-46]

Скорей бы какой-нибудб праздник, так хочется испечь такой тортик!!!

[_lika_]

Прекрасный тортик.

[jully]

Девочки,спасибо большое за положительные отзывы ,я очень рада,что вам понравилось!!! Я сама этот тортик первый раз попробовала на дне рождении кумы.Когда мне положили кусочек,я подумала,что это "рыжик"(или что-то в этом духе),но какого было моё удивление когда я его попробовала .Мы долго сидели гадали,из чего же он сделан,но так никто точно не смог сказать,что же в составе.Через некоторое время я взяла долгожданный рецепт и теперь балую иногда своих мужчин этим замечательным тортиком.Вот решила и с вами им поделиться!!!

[Вероника-клубника]

класс
спасибо за рецептик

[vicka9]

Скажите, а время для пропитки ему нужно? И крем из ирисок - он жирный? Или не очень? Спасибо.

[izobella]

и правда ВОСХИЩЕНИЕ

[jully]

Я готовлю обычно в ночь,утром уже можно кушать.Но,думаю,ему и пары часиков будет достаточно.Крем из ирисок по своей сути,наверное, должен быть жирный,но в торте это совсем не ощущается,даже более того,за счёт фруктов он кажется безумно лёгким и свежим(это мои ощущения)!!!

[jully]

Кстати,забыла по поводу количества муки сказать.В рецепте муки требуется 500 гр.,но у меня ушло где-то в два раза больше.