Отличный рецепт . Делала половину порции - бисквит прекрасно поднялся, равномерно, без "горок" и не осел при остывании (хотя торт делала срочно и сразу горячий отнесла на балкон, чтобы быстрее остыл (знаю, что так делать нельзя ). Единственно, я 1 ст.л. муки заменила на крахмал. А вот и отчет: