Andrey4eg ,у меня старинная газовая духовка,просто ставлю на максимум,чтобы нагреть,потом ставлю форму и огонь убираю немного,чтобы торт пропекся и не сгорел,по времени тоже не подскажу,уж извините
,просто проверяю деревянной шпажкой,как только на щпажку ничего не налипает,значит готово.
вы не бойтесь,этот торт очень простой,и проверен много раз.Вам удачи и надеюсь,что вашей девушке понравится