Торт "Шахматный"

**Shkoda** » Вт апр 28, 2009 2:40 pm

Оля, у меня на фото из 5 яиц, форма 26 см, а в журнале по рецепту 3 яйца, один в один на твой похож! :good:

**Оливка** » Вт апр 28, 2009 2:46 pm

Значит, следующий раз 5 яиц положу. Когда шоколадом посыпала, подумала, следующий раз вырежу из бумаги прорези (типа шахматной доски) и посыпать сахарной пудрой-белые клетки, и шоколадом - черные клетки, вот будет настоящая шахматная доска.

**Morvolna** » Вс июн 14, 2009 10:40 pm

Супер идея! Спасибо!

**Natlja** » Вс ноя 29, 2009 9:43 pm

Тоже отчитаюсь . Я тарелками вырезала, но наивная на глаз, съехало всё...

**Shkoda** » Вт дек 01, 2009 11:18 am

Наташ, а все-равно эффектно смотрится! В следующий раз еще лучше будет!

**Olgi_G** » Сб янв 23, 2010 2:26 pm

будем знакомы Таня, меня зовут Ольга.

сделала вчера по твоему рецепту тортик, получилось вкусно, но возникло пару вопросов

во-первых у меня почему-то черно-белый корж не совсем получился, с одной стороны получилась черная полоса тоненькой, а с другой стороны наоборот сильно широкой.. сама масса получилась очень воздушной и пышной.
и еще..)) я не стала пропитывать тортик, потому что побоялась, что у меня получитя каша малаша, как ты Тань пропитываешь тортики? мне как то никогда не приходилось этого делать, а в этом тортике надо, мне он показался чуток суховат, хотя мои все были в восторге (за что тебе огромное спасибо!) :Rose:

**Shkoda** » Сб янв 23, 2010 8:16 pm

Olgi_G
Здравствуй, Оля. Приятно познакомиться. :friends:

Рада, что рецепт заинтересовал, понравился и почти получился.
Приятного аппетита твоим близким!

Что касается твоих вопросов:
1. на этот вопрос я вряд ли отвечу... возможно у тебя стояла криво форма, возможно толкнула, возможно неровно поставила кольца или, как вариант, неравномерно вылила массу, т.е. в какое-то кольцо больше теста, в какое-то меньше. Мне сложно сказать, не видя твоей ошибки.

2. Пропитываю бисквит просто: почуть поливаю и распределяю широкой кисточкой, пока не впитается.
Если использовать умеренное кол-во пропитки, месива не будет, напротив, бисквит станет нежнее и сочнее.

Спасибо, что заглянула.

**dementia** » Вс апр 25, 2010 8:13 pm

спасибо! пеку не в 1й раз, гости и друзья радуются, как дети :ROFL:

это, без одежды :lol:

так сказать

а это уже перед подачей

**Shkoda** » Вс апр 25, 2010 9:20 pm

dementia
Ириш, классный тортик!
Научиться крутить такие рохочки - мечта!
Спасибо за фото! :good:

**Nastett** » Вс апр 22, 2012 12:12 am

**Nastett** » Сб апр 28, 2012 12:02 pm

Вот что получилось по рецепту Танюшки,бисквит СУПЕР!!!! вот за него и отчитываюсь пока

тоже делала из 5 яиц,только муки чуть больше ушло,около 1,5 стаканов(у меня стаканы маленькие),печь удовольствие :roll:

так он выглядел в 3 часа ночи,косяков тьма в украшении,но мои в восторге :lol:

,буду совершенствоваться :girl_yes:

постараюсь на днях выложить разрез,а то пробу только вечером снимать будут

**elka_kalinka** » Вт янв 29, 2013 3:01 pm

делала похожий торт по рецепту Александра Селезнева. Выпекала коржи в мультиварке, а крем был кофейный: 500 мл сливок 33%жирности взбить, добавить 2ч.ложки сахарной пудры, добавить 30мл. крепкого кофе (я 2ч.л. растворила в небольшом количестве кипятка). Хорошо перемешать и промазывать коржи. Получается замечательное сочетание сладкого бисквита и крема с легкой кофейной горчинкой! шахматные фигуры сделаны из марципана.