Торт "Любовь-морковь"

**sardina15** » Сб мар 28, 2009 8:17 pm

Девочки предлагаю вам рецепт торта с необычным кремом (по крайней мере для меня).

Бисквит:
5 яиц
150 муки
120г. сахара
1ст.лож.разрыхлителя
цедра 1 лимона.
Этот бисквит по желанию можно заменить любым другим.

Пропитка:
1ст.молока
1ст.лож.рома
1ст.лож,сахара

Крем:
500г.варённой морковки
100г.размягчённого сливочного масла
125г.сахара
1 яйцо
кокосовая стружка 50гр.

Подготовим пропитку.В молоко добавляем ложку сахара и доводим до кипения.Остужаем немного и добавляем ром.

Крем.Остывшую варённую морковку перетераем на пюре и всбиваем с сахаром.По отдельности всбиваем яйцо и масло.К маслу добавляем всбитое яйцо иморковку.Добавляем кокосовую стружку.Хорошо всбиваем и убираем в холодильник.

Яйца всбиваем с сахаром до дустоты сметаны.Осторожно добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешываем лопаточкой и в конце цедру лимона.Выпекаем при т.170г. 30 мин.Готовность проверяем шпажкой.Охлаждённый бисквит если
получился высокий разрезаем его на три коржа, если нет на два.Каждый корж пропитываем и смазываем кремом.Сверху посыпаем кокосовой стружкой.Торт на пропитку в холодильник.Приятного аппетита!

**Елена** » Сб мар 28, 2009 8:20 pm

Здорово

Смотрится шикарно и ни какой краски не надо и полезно и не очень калорийно
Анжела,а как крем на вкус,морковь сильно чувствуется?
А бы такой с удовольствием сделал,но дети..надо чтобы морковь и не видно и не слышно было

**sardina15** » Сб мар 28, 2009 8:30 pm

Елена писал(а):Здорово Смотрится шикарно и ни какой краски не надо и полезно и не очень калорийно
Анжела,а как крем на вкус,морковь сильно чувствуется?
А бы такой с удовольствием сделал,но дети..надо чтобы морковь и не видно и не слышно было

Спасибо Елена!А я сказала дочке,что это апельсиновый и прокатило. :crazy:

.Да нет морковкой вроде не пахло, бисквит лимонный заглушает.А в крем можешь добавить немного корицы.

**Strepyxa N** » Сб мар 28, 2009 8:32 pm

Ой какой солнечный тортик , да точно я с таким кремом не делала.Спасибо!!! :Yahoo!:

**Елена** » Сб мар 28, 2009 8:34 pm

sardina15 писал(а):в крем можешь добавить немного корицы.

я уже тоже об этом подумала,они у меня любят с корицей

sardina15 писал(а):сказала дочке,что это апельсиновый и прокатило

ну ,все значит буду делать.

**Еленка26** » Сб мар 28, 2009 8:51 pm

sardina15
Классненько!

**mycbka** » Сб мар 28, 2009 8:55 pm

ух ты! класс, как нибудь сделаю, очень интересно..

**Танюня1** » Сб мар 28, 2009 9:41 pm

Супер тортик, в крем можно добавить цедру и запаха моркови не будет, а все полезненькое останется.
Снимаю шляпу перед этим тортиком.
Просто супер!!!!!!!!!! :daisy: