Шоколадный торт с черной смородиной

Модератор: Модераторы

Сообщение Anchie » Пн мар 02, 2015 9:40 pm

echeva Евгения, я использовала сметану 20% жирности и местный сливочный сыр, альтернатива Филадельфии. 1 пластинка желатина идет примерно как 3,5 г гранулированного желатина.
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3735
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2402 раз.
Поблагодарили: 5149 раз.
Имя: Аня

Сообщение мандаринка++ » Пн мар 16, 2015 10:16 pm

Аня, и я попробовала этот тортик, просто супер, у меня правда, вместо смородины- черника была в морозилке, вот её и использовала, буду готовить ещё однозначно, спасибо!
Вложения
_DSC8723.JPG

Anchie (19 Mar 2015)
Аватара пользователя
мандаринка++
 
Сообщения: 1411
Зарегистрирован: 9 янв 2014
Откуда: г. Харьков
Благодарил (а): 2607 раз.
Поблагодарили: 3217 раз.
Имя: Наталья

Сообщение мандаринка++ » Пн мар 16, 2015 10:18 pm

Ой, Аня ещё хотела спросить, чем таким красным ты сверху украсила?
Аватара пользователя
мандаринка++
 
Сообщения: 1411
Зарегистрирован: 9 янв 2014
Откуда: г. Харьков
Благодарил (а): 2607 раз.
Поблагодарили: 3217 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Янна » Ср мар 18, 2015 2:41 pm

Ничего если я немного влезу :girl_blush:
мандаринка++ писал(а):чем таким красным ты сверху украсила?

Anchie писал(а):А это чипсики из черной смородины
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6660
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21499 раз.
Поблагодарили: 14200 раз.
Имя: Яна

Сообщение мандаринка++ » Ср мар 18, 2015 5:01 pm

О, Яна спасибо, недоглядела :)
Аватара пользователя
мандаринка++
 
Сообщения: 1411
Зарегистрирован: 9 янв 2014
Откуда: г. Харьков
Благодарил (а): 2607 раз.
Поблагодарили: 3217 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Keanu » Чт мар 19, 2015 4:49 pm

DSC05467.jpg



DSC05468.jpg



:friends: :daisy: :daisy:

Anchie (19 Mar 2015)
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2057 раз.
Имя: Natalie

Сообщение Anchie » Чт мар 19, 2015 7:49 pm

мандаринка++ Наталья, спасибо большое за очень красивый отчет! Я рада, что тортик понравился :daisy:
Keanu Спасибо за отчет! :daisy:

Keanu (24 Mar 2015)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3735
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2402 раз.
Поблагодарили: 5149 раз.
Имя: Аня

Сообщение tina-lina » Ср апр 01, 2015 12:12 pm

Аня добрый день очень хочу приготовить этот тортик на День рождения,правда одна проблема у нас очень сложно найти смородиновое варенье.Чем его можно заменить не потеряв вкусовые качества торта.
Р.S.замороженной вообще нет.Спасибо буду ждать ответа.
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
tina-lina
 
Сообщения: 2479
Зарегистрирован: 17 дек 2009
Откуда: Испания
Благодарил (а): 3890 раз.
Поблагодарили: 3184 раз.
Имя: Алевтина

Сообщение pakkanen » Ср апр 01, 2015 4:24 pm

Anchie Анечка, спасибо за рецепт! :daisy: :daisy: :daisy: Очень вкусный тортик! :vkusno:
Правда немного подкорректировала под свои вкусы :girl_pardon: пропитывала вместо кофе какао, вместо ликёра брала сок черники от замороженной перекрутки черничной с сахаром на зиму :girl_blush: ну и по рецепту брала замороженную чёрную смородину и пробила с сахаром :girl_yes:
торт.jpg

ну а целый тортик я в спойлер спрятала :lol: у меня ручки кривенькие для торта :D пока снимала кольцо ободрала ему бока :o дочь залепила дыры вафельными листиками :D
торт целый.jpg


Anchie (01 Apr 2015)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5036
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 13675 раз.
Поблагодарили: 8642 раз.
Имя: Елена

Сообщение Alisa Li » Ср апр 01, 2015 4:47 pm

tina-lina , пока Анны нет, я попробую помочь. Я делала этот торт много раз, не всегда со смородиной, а и с вишней, черникой, все равно очень вкусно :girl_yes:

Anchie (01 Apr 2015), tina-lina (02 Apr 2015)
Аватара пользователя
Alisa Li
 
Сообщения: 710
Зарегистрирован: 16 июн 2008
Откуда: Харьков
Благодарил (а): 2342 раз.
Поблагодарили: 1064 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение vanity fair » Ср апр 01, 2015 7:02 pm

Здравствуйте, Аня! Хочу этот тортик испечь на пасху, поэтому вопрос - можно ли его собрать уже в пятницу вечером?или будет рановато? :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
vanity fair
 
Сообщения: 82
Зарегистрирован: 25 июн 2014
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 51 раз.
Имя: Лейсан

Сообщение Anchie » Ср апр 01, 2015 9:32 pm

tina-lina Алевтина, надеюсь мой ответ не будет поздним! Думаю, что черную смородину можно заменить любой другой кисленькой ягодой, как уже было предложено, черникой, вишней или даже малиной. Если заменять малиной, то стоит ее протереть на сите от косточек :wink:
pakkanen Елена, спасибо за отчет! :daisy: Очень милый тортик у вас вышел, если бы не сказали про погрешности, то я б даже не подумала, что они вообще имели место быть :good:
vanity fair Лейсан, если будете кушать его в субботу, то можно собрать в пятницу. Если в воскресенье будете кушать, то в принципе тоже можно собрать в пятницу, только тогда обязательно держать в холоде и лучше чем-нибудь накрыть :wink:

pakkanen (01 Apr 2015), vanity fair (01 Apr 2015), tina-lina (02 Apr 2015)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3735
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2402 раз.
Поблагодарили: 5149 раз.
Имя: Аня

Сообщение tina-lina » Чт апр 02, 2015 10:48 am

Alisa Li Таня Anchie Аня девочки спасибо большое за такой быстрый ответ, день рождения завтра и печь буду сегодня. Купила вишневый джем и настойку, надеюсь все получиться.
Anchie Аня твои рецепты никогда не подводят :good:
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
tina-lina
 
Сообщения: 2479
Зарегистрирован: 17 дек 2009
Откуда: Испания
Благодарил (а): 3890 раз.
Поблагодарили: 3184 раз.
Имя: Алевтина

Сообщение Anchie » Чт апр 02, 2015 12:58 pm

tina-lina Алевтина, спасибо :daisy: Уверена, тортик не подведет :wink:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3735
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2402 раз.
Поблагодарили: 5149 раз.
Имя: Аня

Сообщение vanity fair » Чт апр 02, 2015 1:42 pm

Anchie писал(а):
vanity fair
Лейсан, если будете кушать его в субботу, то можно собрать в пятницу. Если в воскресенье будете кушать, то в принципе тоже можно собрать в пятницу, только тогда обязательно держать в холоде и лучше чем-нибудь накрыть :wink:


Спасибо, Аня, за ответ! :Rose: Хотела ещё спросить, если печь бисквит в 20 см форме, время выпекания уменьшится? примерно на сколько?
Аватара пользователя
vanity fair
 
Сообщения: 82
Зарегистрирован: 25 июн 2014
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 51 раз.
Имя: Лейсан


Шоколадный торт с черной смородиной

Вернуться в Бисквитные торты