Дааа, тортик что надо!!!
Только у меня почему то шоколадный крем получился не очень густым, даже за ночь не застыл, в чем можем быть ошибка? Сметана 21 % жирности, может надо более жирную брать? В следующий раз подстрахуюсь желатином.
Бисквит спекся за 25 минут всего, коржи пропитала кофе с коньяком. Прочитав отзывы, уменьшила количество какао до 1 ст.ложки, в ней у меня 30 грамм, кстати)))
Бисквитик нежнейший, высокий, ароматный!
Спасибо за отличный рецепт, Анюта, буду печь еще не раз!