Состав:
500мл.сливок 33-35% жирности.[/color]
500мл. домашней сметаны.
3-4шт.твёрдых Киви
Апельсин-2шт.
Мандарин-6шт.
Вишня замороженная-500гр(можно свежую я просто зимой делал, свежей естественно небыло).
Один баллончик сливок для украшения.
Ванильный сахар 2-3шт.
Покетики для сгущивания сливок-2шт.
Рецепт бисквита:http://gotovim-doma.ru/view.php?r=114-recept-Biskvit-klassicheskii
Дать остыть бисквиту и разрезать вдоль на две части.
Вишню разморозить и дать немного стечь.
Вишню оставить немного для украшения.
Апельсины очистить от кожуры,половинку апельсина оставить для украшения.
Киви очистиь от кожуры-1шт.оставить для украшения.
Мандарины очистить и разделить на дольки.
Сметану взбить с сахором добавить-1,5. покетика ванильного сахара,2-покетика для сгущивания сливок и поставить в холодильник на1,5ч.
Сливки взбить до устойчевых пиков,добавить-1,5.покетика ванильного сахара и смотрите неперевзбейте на масло,после поставить в холодильник 1,5ч.
Поистичению1,5ч: делаем следующее.
От вишни сок можно полить на обе половинки бисквита.
Берём пропитываем соком из одного апельсина две половинки бисквита.
После пропитываем сметаной две половинки бисквита.
На нижнию половинку бисквита розлаживаем вишню
На неё ложем порезанный кружками кивии, половину апельсина разрезанного на пополам
Берём верхний корж, только аккуратно,чтобы неразломать и ложем на нижний
Весь торт обмазывать сливками,вылаживать сверху и разглаживать до низа.
Верх украсить как на фото или как кто гораст.
Взять болончик сливок и украсить с боков и вверху
Торт настаивается в холодильнике или на холоде-5-6часов.
Всем приятного аппетита!!!
Тортик 
