. Так и назовем его «Моей маме».
- Дико извиняюсь за украшение.
. Изначально планировалось приготовить его из бисквита расхваленного-перехваленого «Шоколад на кипятке» viewtopic.php?f=141&t=6456, но, к сожалению, он не оправдал моих надежд и задумок 
. Пришлось допекать еще один рецепт по более классическому рецепту. Во-вторых, этот торт был пробным для нового для меня вида украшения – шоколадная лента. Шоколадка уже неделю ждала своего часа в холодильнике. Но этот вид украшения у меня тоже не получился 
. Короче, что получилось – то на ваш суд выставляю, все же свои погрешности и неудачи смогла более или менее скрыть
. Темный бисквит был приготовлен, как уже говорила, по рецепту:
2 стакана муки
2 ст. сахара
2 яйца,
1,5 ч.л. соды и 1, 5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 стакана раст. масла
1 стакан кипятка
Разрезан с помощью нитки на две части.
Светлый бисквит приготовлен по такому рецепту:
3 яйца;
120 г. сахара;
150 г. муки;
0,5 ст.ложки разрыхлителя.
Из составляющих рецепта замесить тесто, вылить в форму. Отправить в духовку, нагретую до t 200 С, на полчасика.
Для крема использовала:
250 г. творога;
250 г. сметаны;
1 ст.сахара;
10 г желатина.
Для начала залила распустила желатин в пол-стакане воды.
Пока желатин набухал, взбила
в блендере творог, сахар, сметанку до однородной консистенции, кстати, очень вкусной (По-моему эта часть торта удалась).Желатин нагрела на водяной бане, остудила и осторожно ввела во сметано-творожную смесь. Отправила в холодильник немножко поостыть.
Теперь составим торт: в форму разъемную выстелить пищевую пленку, выложить бисквиты, чередуя по цвету. Также пропитывала клубничным джемом. Верх ровненько залила кремом и отправила в морозильник буквально на 10 минут.
Украсила растопленным шоколадом. Бока обсыпала тертым шоколадом. Опять в холодильник. А потом маме преподносим. Если по вкусу, то торт получился вкуснючим
и довольно-таки большим 
(2 с лишним кг.)
. Уважает он очень сладкое-то
