Торт "Красный бархат" (без красителя)

**Anchie** » Вт фев 14, 2012 12:53 pm

Swetljachok писал(а):зато я сейчас отрываюсь!

Это хорошо, когда есть для кого стараться и есть кого радовать

**bint-islam** » Вт фев 14, 2012 1:02 pm

ммм....вкусно) давно я засматривалась на этот торт...а что если вместо свеклы добавить свекольныуй сок? как вы думаете получится? спасибо за рецепт...буду печь :daisy:

**Anchie** » Вт фев 14, 2012 1:51 pm

bint-islam Спасибо большое!

Торт действительно вкусный :roll:

Я думаю, что эффект от свекольного сока будет такой же, как и от самой свеклы :girl_yes:

Но можно попробовать :wink:

Буду ждать впечатлений!

**Skarlet** » Вт фев 14, 2012 5:23 pm

Анечка, корж уже готов :Yahoo!:

остывает

не знаю, как будет внутри, но внешне мне нравится, остались обрезки, попробовала, совсем не слышно свекольного вкуса :Yahoo!:

и это у горячего :Yahoo!:

Вообщем как всё доделаю, тогда отчитаюсь) :wink:

Очень хочется сегодня успеть, но боюсь не остынет хорошо...

**Anchie** » Вт фев 14, 2012 5:57 pm

Skarlet

Ира, спасибо, что решила его готовить!! Я его где-то час остужала на балконе

А потом разрезала, и еще он лежал остывал, пока крем делала. А потом в холодильник, и все тип-топ :wink:

**Skarlet** » Ср фев 15, 2012 10:59 am

Анечка, ну всё, я с кусочком :girl_blush:

Тортика нет уже, можно теперь спокойно отчитаться))))

Сразу не стала тогда говорить, я заменила свекольное пюре на свекольный сироп ( жаль не взвешивала, делала всё на глаз) Вообщем сырую свеклу пустила на сок, такую давольно крупненькую, в сок добавила где то 1-2 ст.лож лимонного сока и сахара ложки 3 . И на огонь, выпарила, получилось ложки 3 такого густого красивого сиропа. Вот его я и добавляла, а и ещё 1 лож. коньячка плеснула). Дочка, увидев свекольный сироп, спросила, смородиновый? Ну я чтоб не сеять панику, ответила, что смородина) И когда кушали, никто даже и не заподозрил, что там был сок свеклы! Вообщем, вкусно и по структуре получился как бисквит, только плотнее, мы конечно его кушали уже буквально ночью)

Мои домой поздно приехали... дорога...

, я как раз успела)))

Утром он стал ещё вкуснее :vkusno:

, дружно попили чай, по кусочку взяли на работу, вообщем можно делать ещё

)

мне очень понравилось, цвет конечно был не такой, как после красителя, но бордовый оттенок мне даже больше нравится, особенно когда знаешь, что всё натуральное) :good:

Единственное плохо, что не было времени уделить тортику должного внимания, чтоб украсить :girl_blush:

Верхний корж можно было ещё поделить, ну вообщем это всё мелочи, в следующий раз уже сделаю красоту!) :vkusno:

Анечка, спасибо тебе за такую вкусноту и красоту!!! :daisy:

**Anchie** » Ср фев 15, 2012 1:42 pm

Skarlet Ирочка, спасибо большое за отчет!! :daisy:

Я так рада, что у тебя он получился, а главное понравился! :girl_yes:

Такого красивого бурого цвета он у тебя вышел :good:

Очень интересно ты сделала со свеклой - меньше жидкости и от этого корж менее влажный, учту!

(15 Feb 2012)

Ой, Ань, да не парься ты по поводу влажного коржа! Он у тебя такой, как надо. В конце–концов, твой торт в этом рецепте – оригинал, кому не нравится, пускай по–своему печет! А тебе за рецепт – большое спасибо!