Шоколадный торт с черной смородиной

**Oskolok** » Ср апр 20, 2016 9:38 pm

Очень вкусный был торт! Правда, я не пробовала

Делала маме с сестрой) Даже племянник съел ЦЕЛЫЙ кусок! (Такое бывает очень редко). Спасибо за рецепт большое!!!
Крема сделала побольше и добавила миндаль) :vkusno:

**Северина_** » Чт апр 21, 2016 3:58 am

Я снова с тортиком и очередным спасибо :daisy:

**Anchie** » Чт апр 21, 2016 8:23 pm

Oskolok Оля
Северина_ Вика
Девочки, спасибо за отчеты :daisy:

**Миоко** » Пн май 02, 2016 10:03 pm

Делала торт на заказ и себе пирожные :vkusno:

Делаю только не сметаной, а со сливочным сыром :vkusno:

**Anchie** » Пн май 02, 2016 10:06 pm

Миоко Красота :vkusno:

**Buchy** » Вт июн 21, 2016 8:06 pm

И еще один мой отчет :vkusno:

**Sweetness** » Сб июн 25, 2016 6:07 pm

Аня, давно уже "глаз на торт положила", но всё не могла добраться. Вика (Северина) меня своими отчётами раздразнила. Муж мой большой любитель шоколада, поэтому на ДР решила ему испечь этот торт. Посмотрев фото и почитав отзывы решила, что торт получается низковат, а мне всё время хочется побольше, да повыше. Поэтому пекла бисквит на 4 яйца и резала его на 2 части, а затем ещё на 2 яйца пекла. И поскольку коржей стало 3, то крема делала 1.5 порцию. А смородиновый слой по рецепту. Что касается вкуса, то на меня так уж шибко шоколадный ( брала наш Бабаевский 75%), а мужу очень понравился (он у меня весь ганаш доедает, если после тортов остаётся). Но сочетание этого всего шоколадного с смородиновым слоем

. Мне просто надо было ещё в серединку прослойку из смородины сделать и было бы всё великолепно, и шоколад с меньшим содержанием какао не мешало бы взять :girl_blush:

. А в целом торт очень вкусный. Спасибо за рецепт :Rose:

**inviry** » Сб июн 25, 2016 11:34 pm

Меня тоже раздразнили отчетиками... Хочу сделать его, но назрел вопрос, чем заменить ликер? У меня совсем в доме нет алкоголя... стоит запылившаяся бутылка рома (ни я, ни муж не пьем, если купим, то пропадет). Можно заменить?
Sweetness Тоже хотела бы сделать дополнительную прослойку. Так как я шоколад не на столько люблю)), как посоветуете сделать?

**Sweetness** » Вс июн 26, 2016 3:27 am

inviry писал(а): Хочу сделать его, но назрел вопрос, чем заменить ликер?
Sweetness Тоже хотела бы сделать дополнительную прослойку. Так как я шоколад не на столько люблю)), как посоветуете сделать?

Татьяна, у меня ликёра из смородины тоже нет. Варенье из которого делала смородиновый слой процедила через сито от косточек и взяла чуть больше 150 гр на эти самые 2 столовые ложки. Потом в микро чуть нагрела и так желатин распускала. Оля (InLove) говорила, что делила смородиновый крем пополам на прослойку, но на мой вкус я бы сделала 2 порции и добавила в серединку и сверху. Собирала бы так: на первый корж вылить половину шоколадного крема и в морозилку на минут 10, что бы шоколад схватился. За это время приготовить смородиновый крем (заранее всё на него подготовить), и вылить половину уже на подзастывший шоколад и снова в морозилку на минут 10 (но не на долго, что бы оставшийся крем с желатином не схватился), затем тем же способом второй корж с кремами. Либо отдельно можно сделать каждую порцию крема из смородины и уже не бояться, что он застынет. И если Вы не рьяный шокоголик то шоколад, как по мне, лучше брать с содержанием какао 45-50% (но не более).

**inviry** » Вс июн 26, 2016 11:22 am

Sweetness Спасибо большое за развернутый ответ!! :Rose:

**Anchie** » Пн июн 27, 2016 10:08 pm

Buchy Олеся
Sweetness Света
Спасибо за шикарные фото и отзывы! :daisy:

**Sweetness** » Ср июн 29, 2016 11:24 am

Аня, я наконец-то фото разреза принесла :girl_blush:

.

**Anchie** » Ср июн 29, 2016 10:53 pm

Sweetness Идеально! :good:

**Юляшка-Неволяшка** » Вс июл 17, 2016 9:21 pm

Почитала все отзывы, буду делать на днях, только у меня вопрос, какао несквик можно?тортик и отчеты девочек просто супер!!

**Anchie** » Ср июл 20, 2016 9:11 pm

Юляшка-Неволяшка Юля, спасибо, что выбрали этот тортик! Но, к сожалению, несквик это не какао, а напиток. Какао должно быть не меньше 75%.